トピックを書いた本人です。

皆さん返事ありがとうございました。

お蕎麦屋さんで焼うどん…
確かにおかしいですが、
一度食べたら病みつきになる美味しさでして…(汗)


そのお店はいつも行列ができます。
土曜日の夜という事でいつもより少し早めに行き、少し混んでるかなくらいの行列ではありましたが、行列が伸びていくくらい人が途切れることもない忙しさでした。
はじめの味がない時は
「忙しいから忘れちゃったんかな」
くらいに思ってました。
なので２回目にすごく濃いものを出された時は…
「忙しいのに作り直しで怒らせてしまったかな…」と凹んでしまい
色々申し訳なくなり頑張って食べました…。

そこはカウンターの席もあるので、
キッチンで作ってる人から私の席(子供がいるのでテーブル席です)が丸見えなんです…。
なので余計に気まずくて…。

ソースと言う言い方が悪かったですね(汗)
いつもならダシの香りがすごくいい
薄じょうゆの味なんです。
ですが、今日は麺が茶色くなり下に溜まるくらいの醤油加減でした…。

ちなみに
はじめのは麺がいつもより白かったです。
(味がないのは見た目でもなんとなーくわかる感じです)

皆さんの返事を読んでいると、
変えて欲しいと頼むのは間違ってなかったのですね！
良かったです。