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何でも出来る子とその親に嫉妬
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19/12/17 19:27:39
>>125 それは私に言われても。 だからそこのオーナー次第ってことだよ。 私は過去に何回かあるよー 他のテーブルに間違って持っていかれたこと まぁ気分は良くないけどほんの一瞬だしまさかそれくらいで作り直して！なんて言えないし
返信
19/12/17 19:26:49
>>123 万が一そのまま次の客に回すとしたら、一旦奥に戻して、あたかも作り直しました…かのように振る舞うのが客に対する心遣いかな。 客の立場なら「一旦奥へ戻ったけどそのまま持ってきたやろ！」とは思うけど 目の前でやられるよりマシ。
19/12/17 19:25:48
>>123 なんて言ってその品物を下げたの？
19/12/17 19:25:13
>>120 普通、そういう最悪な事はしたら店長に怒られると思うけど。
1件
19/12/17 19:23:04
>>122 私の職場にも自分の気に入らない客のオーダーはすぐ取りに行かずに待たせる人いるんだけどクレームの原因になるからやめて欲しい
19/12/17 19:22:16
>>110まだ箸を付けてなかったので。
2件
19/12/17 19:19:58
客として行くときは、カウンターより背もたれがあって荷物が置けるテーブル席のがそりゃいいけど、店員にカウンター席でお願いしますって言われたら従うよ。 案内がない店なら、片付ける前に座ってもマナー的には問題ないかと、 その時に店員の力量が試される気がする。 例えば、申し訳ありません、込み合っておりますので、料理の提供、オーダー、片付け、順次させていただきますので少々お待ちくださいとか。 んで嫌な客はいつまでも放っておくｗ
19/12/17 19:18:29
忙しい時間帯なら、テーブル席が空いてても1人用の席に座るけどな… 普通はそうしない？？ ガラッガラならまぁわかるけど… それでも気がひけるけどな。
19/12/17 19:17:36
>>109 最悪だけど主はただのホールスタッフならどうしようもないと思う。
19/12/17 19:17:34
客の要望なら その席を急いで片付ければいいんじゃないの？
19/12/17 19:17:33
昔働いてたところは片付けてもないのに勝手に座る客いて迷惑だった。待ってるだけまだマシだと思うけど。
19/12/17 19:17:31
どんなに混んでて主がテンパっていても、後からくるお客には関係ないじゃん。
19/12/17 19:17:30
何故、ひとりだからカウンター席に座らなければいけないのか。 それは店側の都合でしょ？ 4人掛けのテーブルに座らせろと要求するのは傲慢で空気の読めない人だと思うけど、ふたり掛けのテーブルなら問題ないと思うし、片付けてから座りたいと言うのも問題なし。 片付けていないのに座るのはケースバイケースで、店側が迅速に片付ければよいのでは、とも思う。 ちなみに私もランチタイムだからといってカウンターには座らずテーブル席が空くまで待つタイプだけどね。
19/12/17 19:15:56
私は過去に蕎麦屋で働いてたけど ランチタイムホールひとりで回したよ テーブル席が5席で座敷が3席あったけどもうほぼ「ご相席願います」で 会計はおばあちゃんがいたけど下げて注文聞いて案内して運んでを全部やったよ 11時半から2時までの2時間半が勝負だもん
19/12/17 19:15:24
>>100 お金頂いて働いている事をわすれてない？
19/12/17 19:14:29
ホール2人しかいないのにそのうちの1人が主みたいな人だとつむよね、、
19/12/17 19:12:55
>>29 うっわー！最悪な店。
19/12/17 19:12:53
主は雇われの身でしょ？ ならこういう時の場合の対処法はオーナーに従うしかないね。 お客さんが望むならそのままテーブル席に～か、 混雑時はカウンターのみで了承してもらうか。 仕事なんだからいくら理不尽でも個人の考えは捨てないとダメだよ
19/12/17 19:11:39
>>85 これはアウトだよ。クレーム入れられなくて良かったね。作り直して貰うか出で行くわ。
19/12/17 19:11:10
>>85 一度お客のテーブルに置いた食べ物を別のお客に出すの？？？ キャー、最悪。
19/12/17 19:09:50
>>101ハンディはありません。 食券スタイルです。
19/12/17 19:09:11
>>105 私客の立場でも何回かあるよー。単に待ってくテーブルを間違えたってだけだよね？ 気分は良くないけどさすがに取り替えて！とは言えないし
19/12/17 19:08:54
>>104ラーメン屋ではないです。
19/12/17 19:07:01
>>85 うわーこれはアウトだわ。 2組のお客様に対して最低の行動だね。 飲食店の仕事やめた方がいいよ。
19/12/17 19:04:47
もしかしてラーメン屋？違うかな。 主の気持ちもわかるけど、堪えるしかないよね。 飲食店で働いてるとビックリすること多いよね。 それくらいなら？まだよくて、休日の日中にカップルで馬乗りになっていちゃつくお客さんなんかもいたよ、、 後ろに家族づれもいるから焦るし、かといって注意もできないし、衝撃だったな。
19/12/17 19:04:37
他のことでテンパっててって言うのはお客様に対しては言い訳でしかないよね。 飲食店のランチタイムに働いてるけど、怒られるってよっぽどだよ。 忙しい時ってお客様って間違いに対しても案外優しいよ。 態度や顔つきや言葉遣いが良くなかったんじゃないかな？ 片付いていないだけで空いていたんだから座りたいと言われても仕方ないことだとは思うな。 他のひとり客さんがまだいたってことは、忙しくなるとわかっててもテーブル席に通してるよね。忙しくなる時間なら最初から他のひとり客もカウンターにってお願いするべきでしょ。
19/12/17 19:04:30
主が要領悪い、テンパリイライラ店員ってことはよく分かった。
19/12/17 19:04:28
>>85 それは、ハンディで席番ミスして提供したものですよね？ 失礼ですよ！ まずは、謝罪し、店長に話す
19/12/17 19:03:30
>>99ほんとやってられないよ。
19/12/17 19:02:39
これ見てて思うけど わたしとろいから絶対飲食で働けん
19/12/17 19:02:16
>>80 そのまま座って貰っています。 オープン11時直後に来た方は、テーブル席座りますが、だいたい長居しないし、11時40分くらいからは、カウンター席 ちなみにカウンター18席テーブル8席ホール2人です。 レジ、提供、片付け、サイド作りやる事だらけ
19/12/17 19:02:12
>>93いえ、そこしか座る場所ないなら片付けますが、カウンターで大丈夫ならカウンターへ行って頂くだけです。
19/12/17 19:01:24
>>85 食べようとして他お客可哀想。食べようとしてたものを提供されたお客も可哀想
19/12/17 19:01:12
>>89 おひとりさまを蔑ろにしただけか。
19/12/17 18:59:18
主の話聞いてると、主って顔と態度に出ちゃってるんだろうな。って思った。嫌な店員
19/12/17 18:59:10
>>89 なんだ片付けられるじゃん
19/12/17 18:58:41
>>85 それはないわ～ どちらのお客さんも嫌な気分になるよね そこは機転を働かせて 「只今お持ちします 」 って言わなきゃダメだよ
19/12/17 18:58:24
>>85 間違えたのが順番だけで品物があってるならそのままにして 先に注文していたお客様には手違いでもう少しお時間いただきますと謝罪に行く キッチンの人には状況を伝えて申し訳ないけどそのメニューを優先的に作ってもらう 一度提供したものを下げて別の人に持っていくのはなしかな...
19/12/17 18:58:04
>>88気持ちわかってくれてありがとう。
19/12/17 18:57:21
>>87もちろん片付けますよ！
19/12/17 18:56:39
飲食店でパートしてるから主の気持ちめちゃめちゃわかるよ！ でもお客さんがテーブルがいい！って言ってきて片付ければ通せるならすぐ片付けて案内するかな。 すぐ片付けることが出来ないなら、少々お待ちいただけますか？って確認して待ってもらう。
19/12/17 18:56:25
その客の事の話は置いといて その状態で四人の客が来たら 主の店はどうするの？ 片付いてないテーブル片付ける しかないよね それとも片付けるのが無理だから 断るのかな…
19/12/17 18:56:01
そのお客さん、買えるとき ドアを強く閉めて行った。 もう来なきゃいいな。
19/12/17 18:54:54
料理ほかのお客様へ間違って提供してしまったときはどうしてますか？ 食べようとしていたけど、順番間違ってたからと断らり違うお客様へ持っていきました。
8件
19/12/17 18:54:43
>>76 この規模のお店ならホール2人は妥当だと思う
19/12/17 18:54:25
私も１人で行くことがあるけど、店員にカウンター勧められたら仕方なくカウンターに座るけど、できたらテーブル席に座りたい。カウンター席はなんか落ち着かない
19/12/17 18:54:11
>>80 「混雑してきましたのでご相席願います」 って言う 大概は 「いいよ」って言うけど、嫌な人は自分がカウンター席へ行くか 帰るかするよ
19/12/17 18:52:53
>>77はい。言い訳ではありませんがホールふたりしかいなくテンパってました。
19/12/17 18:52:05
>>75ピーク前に来てテーブル席に座ってるひとり客はどうしてますか？
19/12/17 18:51:40
>>72 片付けまでに少し時間がかかることと次に来た人が団体だったら移動してもらうことを伝えた上でテーブル席に通すとかいろいろ方法はあるでしょ 忙しいからできない！の一点張りで融通きかないね
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25/12/30 04:25:32
ママスタコミュニティはみんなで利用する共有の掲示板型コミュニティです。みんなが気持ちよく利用できる場にするためにご利用前には利用ルール・禁止事項をご確認いただき、投稿時には以下内容をもう一度ご確認ください。
上記すべてをご確認いただいた上で投稿してください。
No.128 永長
19/12/17 19:27:39
>>125
それは私に言われても。
だからそこのオーナー次第ってことだよ。
私は過去に何回かあるよー
他のテーブルに間違って持っていかれたこと
まぁ気分は良くないけどほんの一瞬だしまさかそれくらいで作り直して！なんて言えないし
返信
No.127 匿名
19/12/17 19:26:49
>>123
万が一そのまま次の客に回すとしたら、一旦奥に戻して、あたかも作り直しました…かのように振る舞うのが客に対する心遣いかな。
客の立場なら「一旦奥へ戻ったけどそのまま持ってきたやろ！」とは思うけど
目の前でやられるよりマシ。
返信
No.126 貞元
19/12/17 19:25:48
>>123
なんて言ってその品物を下げたの？
返信
No.125 天正
19/12/17 19:25:13
>>120 普通、そういう最悪な事はしたら店長に怒られると思うけど。
返信
1件
No.124 天安
19/12/17 19:23:04
>>122
私の職場にも自分の気に入らない客のオーダーはすぐ取りに行かずに待たせる人いるんだけどクレームの原因になるからやめて欲しい
返信
No.123 主 寛治
19/12/17 19:22:16
>>110まだ箸を付けてなかったので。
返信
2件
No.122 康応
19/12/17 19:19:58
客として行くときは、カウンターより背もたれがあって荷物が置けるテーブル席のがそりゃいいけど、店員にカウンター席でお願いしますって言われたら従うよ。
案内がない店なら、片付ける前に座ってもマナー的には問題ないかと、
その時に店員の力量が試される気がする。
例えば、申し訳ありません、込み合っておりますので、料理の提供、オーダー、片付け、順次させていただきますので少々お待ちくださいとか。
んで嫌な客はいつまでも放っておくｗ
返信
1件
No.121 徳治
19/12/17 19:18:29
忙しい時間帯なら、テーブル席が空いてても1人用の席に座るけどな…
普通はそうしない？？
ガラッガラならまぁわかるけど…
それでも気がひけるけどな。
返信
No.120 永長
19/12/17 19:17:36
>>109
最悪だけど主はただのホールスタッフならどうしようもないと思う。
返信
1件
No.119 宝治
19/12/17 19:17:34
客の要望なら
その席を急いで片付ければいいんじゃないの？
返信
No.118 明応
19/12/17 19:17:33
昔働いてたところは片付けてもないのに勝手に座る客いて迷惑だった。待ってるだけまだマシだと思うけど。
返信
1件
No.117 天正
19/12/17 19:17:31
どんなに混んでて主がテンパっていても、後からくるお客には関係ないじゃん。
返信
No.116 長暦
19/12/17 19:17:30
何故、ひとりだからカウンター席に座らなければいけないのか。
それは店側の都合でしょ？
4人掛けのテーブルに座らせろと要求するのは傲慢で空気の読めない人だと思うけど、ふたり掛けのテーブルなら問題ないと思うし、片付けてから座りたいと言うのも問題なし。
片付けていないのに座るのはケースバイケースで、店側が迅速に片付ければよいのでは、とも思う。
ちなみに私もランチタイムだからといってカウンターには座らずテーブル席が空くまで待つタイプだけどね。
返信
No.115 弘安
19/12/17 19:15:56
私は過去に蕎麦屋で働いてたけど
ランチタイムホールひとりで回したよ
テーブル席が5席で座敷が3席あったけどもうほぼ「ご相席願います」で
会計はおばあちゃんがいたけど下げて注文聞いて案内して運んでを全部やったよ
11時半から2時までの2時間半が勝負だもん
返信
1件
No.114 保元
19/12/17 19:15:24
>>100
お金頂いて働いている事をわすれてない？
返信
1件
No.113 養老
19/12/17 19:14:29
ホール2人しかいないのにそのうちの1人が主みたいな人だとつむよね、、
返信
No.112 嘉承
19/12/17 19:12:55
>>29
うっわー！最悪な店。
返信
No.111 永長
19/12/17 19:12:53
主は雇われの身でしょ？
ならこういう時の場合の対処法はオーナーに従うしかないね。
お客さんが望むならそのままテーブル席に～か、
混雑時はカウンターのみで了承してもらうか。
仕事なんだからいくら理不尽でも個人の考えは捨てないとダメだよ
返信
No.110 宝治
19/12/17 19:11:39
>>85
これはアウトだよ。クレーム入れられなくて良かったね。作り直して貰うか出で行くわ。
返信
1件
No.109 天正
19/12/17 19:11:10
>>85 一度お客のテーブルに置いた食べ物を別のお客に出すの？？？
キャー、最悪。
返信
1件
No.108 主 寛治
19/12/17 19:09:50
>>101ハンディはありません。
食券スタイルです。
返信
No.107 永長
19/12/17 19:09:11
>>105
私客の立場でも何回かあるよー。単に待ってくテーブルを間違えたってだけだよね？
気分は良くないけどさすがに取り替えて！とは言えないし
返信
No.106 主 寛治
19/12/17 19:08:54
>>104ラーメン屋ではないです。
返信
No.105 匿名
19/12/17 19:07:01
>>85
うわーこれはアウトだわ。
2組のお客様に対して最低の行動だね。
飲食店の仕事やめた方がいいよ。
返信
1件
No.104 永長
19/12/17 19:04:47
もしかしてラーメン屋？違うかな。
主の気持ちもわかるけど、堪えるしかないよね。
飲食店で働いてるとビックリすること多いよね。
それくらいなら？まだよくて、休日の日中にカップルで馬乗りになっていちゃつくお客さんなんかもいたよ、、
後ろに家族づれもいるから焦るし、かといって注意もできないし、衝撃だったな。
返信
1件
No.103 天延
19/12/17 19:04:37
他のことでテンパっててって言うのはお客様に対しては言い訳でしかないよね。
飲食店のランチタイムに働いてるけど、怒られるってよっぽどだよ。
忙しい時ってお客様って間違いに対しても案外優しいよ。
態度や顔つきや言葉遣いが良くなかったんじゃないかな？
片付いていないだけで空いていたんだから座りたいと言われても仕方ないことだとは思うな。
他のひとり客さんがまだいたってことは、忙しくなるとわかっててもテーブル席に通してるよね。忙しくなる時間なら最初から他のひとり客もカウンターにってお願いするべきでしょ。
返信
No.102 昭和
19/12/17 19:04:30
主が要領悪い、テンパリイライラ店員ってことはよく分かった。
返信
No.101 元弘
19/12/17 19:04:28
>>85
それは、ハンディで席番ミスして提供したものですよね？
失礼ですよ！
まずは、謝罪し、店長に話す
返信
1件
No.100 主 寛治
19/12/17 19:03:30
>>99ほんとやってられないよ。
返信
2件
No.99 安元
19/12/17 19:02:39
これ見てて思うけど
わたしとろいから絶対飲食で働けん
返信
1件
No.98 元弘
19/12/17 19:02:16
>>80
そのまま座って貰っています。
オープン11時直後に来た方は、テーブル席座りますが、だいたい長居しないし、11時40分くらいからは、カウンター席
ちなみにカウンター18席テーブル8席ホール2人です。
レジ、提供、片付け、サイド作りやる事だらけ
返信
No.97 主 寛治
19/12/17 19:02:12
>>93いえ、そこしか座る場所ないなら片付けますが、カウンターで大丈夫ならカウンターへ行って頂くだけです。
返信
No.96 建仁
19/12/17 19:01:24
>>85
食べようとして他お客可哀想。食べようとしてたものを提供されたお客も可哀想
返信
No.95 昭和
19/12/17 19:01:12
>>89
おひとりさまを蔑ろにしただけか。
返信
No.94 宝治
19/12/17 18:59:18
主の話聞いてると、主って顔と態度に出ちゃってるんだろうな。って思った。嫌な店員
返信
No.93 明暦
19/12/17 18:59:10
>>89
なんだ片付けられるじゃん
返信
1件
No.92 弘安
19/12/17 18:58:41
>>85
それはないわ～ どちらのお客さんも嫌な気分になるよね
そこは機転を働かせて 「只今お持ちします 」 って言わなきゃダメだよ
返信
No.91 明治
19/12/17 18:58:24
>>85
間違えたのが順番だけで品物があってるならそのままにして
先に注文していたお客様には手違いでもう少しお時間いただきますと謝罪に行く
キッチンの人には状況を伝えて申し訳ないけどそのメニューを優先的に作ってもらう
一度提供したものを下げて別の人に持っていくのはなしかな...
返信
No.90 主 寛治
19/12/17 18:58:04
>>88気持ちわかってくれてありがとう。
返信
No.89 主 寛治
19/12/17 18:57:21
>>87もちろん片付けますよ！
返信
2件
No.88 延久
19/12/17 18:56:39
飲食店でパートしてるから主の気持ちめちゃめちゃわかるよ！
でもお客さんがテーブルがいい！って言ってきて片付ければ通せるならすぐ片付けて案内するかな。
すぐ片付けることが出来ないなら、少々お待ちいただけますか？って確認して待ってもらう。
返信
1件
No.87 明暦
19/12/17 18:56:25
その客の事の話は置いといて
その状態で四人の客が来たら
主の店はどうするの？
片付いてないテーブル片付ける
しかないよね
それとも片付けるのが無理だから
断るのかな…
返信
1件
No.86 主 寛治
19/12/17 18:56:01
そのお客さん、買えるとき
ドアを強く閉めて行った。
もう来なきゃいいな。
返信
1件
No.85 主 寛治
19/12/17 18:54:54
料理ほかのお客様へ間違って提供してしまったときはどうしてますか？
食べようとしていたけど、順番間違ってたからと断らり違うお客様へ持っていきました。
返信
8件
No.84 安政
19/12/17 18:54:43
>>76
この規模のお店ならホール2人は妥当だと思う
返信
No.83 建仁
19/12/17 18:54:25
私も１人で行くことがあるけど、店員にカウンター勧められたら仕方なくカウンターに座るけど、できたらテーブル席に座りたい。カウンター席はなんか落ち着かない
返信
No.82 弘安
19/12/17 18:54:11
>>80
「混雑してきましたのでご相席願います」 って言う
大概は 「いいよ」って言うけど、嫌な人は自分がカウンター席へ行くか
帰るかするよ
返信
No.81 主 寛治
19/12/17 18:52:53
>>77はい。言い訳ではありませんがホールふたりしかいなくテンパってました。
返信
No.80 主 寛治
19/12/17 18:52:05
>>75ピーク前に来てテーブル席に座ってるひとり客はどうしてますか？
返信
2件
No.79 天仁
19/12/17 18:51:40
>>72
片付けまでに少し時間がかかることと次に来た人が団体だったら移動してもらうことを伝えた上でテーブル席に通すとかいろいろ方法はあるでしょ
忙しいからできない！の一点張りで融通きかないね
返信