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寛治
とある飲食店にパートしてます。
ある平日のランチタイムにとある女性のひとり客がきました。
かなりバタバタしてる時間でカウンターが数席、テーブル席が片付いてない席が一席ありました。
片付ける暇がなくそのままにしてました。
そこにそのひとり客が来て片付けて。と言われました。
でも片付ける暇がなく、ひとりでしたらテーブル席へと言いました。
そうしたら、ほかの客が数人テーブル席にいるのになぜ私はだめなの?とゴネました。
たしかに数人のひとり客がテーブル席にいましたが、それはタイミング的にまだバタバタしてない時に来られた方でして。
片付けるのが面倒だからでしょ?不公平。と言われました。
でも、片付けてない席に座るのはマナー的に悪くないですか?
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No.178 長治
19/12/18 09:55:52
こういうの、土地柄もあると思うよー
銀座で働いてた時は、マナーがなってる人多いから無理やりテーブル座らせろって人はいなかった。
ちょっと土地代高い場所で働くとストレス減るよ!
めっちゃ混むけど。
返信
No.177 宝永
19/12/18 09:31:33
>>176
相席お願いしますってできないの?
カウンター席が一杯でテーブル席しか空いてない時にに後から来たお客さんと相席になりますがって言われた事あるよ。
返信
No.176 乾元
19/12/18 09:29:17
あるよね。
うちラーメン屋で昼ピークで満員、並び客出るのに、1人で4人がけ座られたらたまらんわ!!たまーに空気読めない奴いるけど。
店も客選ぶ権利あるからね。追い出したらいい。
返信
1件
No.175 元徳
19/12/18 09:25:38
>>20
性格悪。
返信
No.174 貞応
19/12/18 09:22:14
>>154
混雑時、ランチタイム時はお一人様はカウンター席でお願いしますって張り紙しておけば。
返信
No.173 長保
19/12/18 09:21:04
カウンター席は狭いからね。テーブル席か希望なら片付けるまで待ってて貰えばいいだけじゃない?
数分じゃん。要領が悪い店だね、帰るわ。
返信
No.172 応仁
19/12/18 09:16:41
>>164
カウンター席って前、横に余裕なく圧迫感あるよね
私も空いてるのにカウンター席って言われたら違う店に行く。
返信
No.171 安政
19/12/18 09:15:01
>>168
偉そうに
返信
No.170 貞応
19/12/18 09:12:16
バタバタしてたからそのままにって
数人でお客さんが来たらどうしたの?
どんなに忙しくても皿を下げるくらいはできるのでは?
好きな席にどうぞ的なお店ならさっさと片付けておけばいいのに。
返信
No.169 平成
19/12/18 09:10:13
>>100じゃあやめなよ。
客もこんな店員嫌だ
返信
No.168 万延
19/12/18 08:55:00
そんな対応も出来ないの?
お客さんが悪いんでなく、ご理解頂くよう説明して案内するのも仕事だよ。
それくらいなら専業の私でも説明出来るわw
返信
1件
No.167 慶応
19/12/18 08:51:16
今日は仕事?
返信
No.166 延徳
19/12/18 01:25:06
パート始めたばかり?
返信
No.165 明和
19/12/17 21:02:21
>>164
しかもパートの身分でねw
返信
No.164 興国
19/12/17 20:58:25
>>159
私もー
空いてるのにカウンターじゃなきゃダメならそこで食べない
返信
2件
No.163 治安
19/12/17 20:57:37
えー別にテーブル席でもよくない?
片付けが面倒なだけでしょ?
後から来たお客さんには普通に席あくまで待っててもらえばいいじゃん
カウンターなら早く案内してもらえるってだけで希望聞く飲食店多いけどね
返信
No.162 久安
19/12/17 20:52:36
>>161
すごい自信持ってるみたいだけど、どんなに笑顔で神対応してもわがままな客はいるから。
返信
No.161 いるいる
19/12/17 20:49:30
私もファミレスバイト時代似たようなこと何度かあったー!
ランチタイムに一人でテーブル席座らせろとか頭どないなっとんねんって。
ランチタイムで混みあいますので申し訳ございませんがカウンター席でお願いいたしますー
って笑顔で圧をかける術を身につけた。
おかげでそういうめんどいやつ対応する係りに任命された…。
返信
1件
No.160 寛和
19/12/17 20:47:18
えー、ちゃんと片付けてよね!次から頼んだよ。
返信
No.159 弘仁
19/12/17 20:47:02
食券買って主みたいな対応されたら払い戻ししてもらってもういかない
返信
1件
No.158 宝永
19/12/17 20:45:11
私も飲食店勤めでホール2人で回してる。
席は空いてても片付け終わってないなどの状況の時は必ず「ご案内いたしますのでお名前書いて少々お待ち下さい」って勝手に座られないようにしてる。
それからオープンしたら混む事を想定してまだ席に余裕があってもお一人様は必ずカウンターにご案内。
それでも勝手にテーブル席に座るお一人様って稀にいるけどね。
少ない人数でホールを回すからこそ、多少細かいルールを設けないと回らなくなる。
返信
No.157 仁和
19/12/17 20:44:51
>>154
常識ではない。主接客やるなら臨機応変に対応しなよ。
返信
No.156 貞和
19/12/17 20:44:41
注文聞いて戻る時に、ついでに片付けないの?
返信
No.155 仁和
19/12/17 20:43:45
>>153
それは嫌だね。
返信
No.154 主 寛治
19/12/17 20:43:19
>>148いえ、忙しいランチタイムだからひとり客はカウンターは常識かと。
返信
2件
No.153 主 寛治
19/12/17 20:42:32
>>140うちの店はそれはないです。
客同士向き合ってる形ですね。
返信
1件
No.152 仁和
19/12/17 20:40:52
>>147
所詮雇われだからね。
返信
No.151 仁和
19/12/17 20:39:58
そもそもバッシングはすぐしようよ。忙しくても。忙しくてバッシングしてないテーブルだらけの店ってダメだなーと思ってしまう。お客さんによってはカウンター嫌な人もいるし臨機応変に対応しようよ。
返信
No.150 承元
19/12/17 20:37:51
お客さん帰ったらすぐ片付ければいいのでは?おうちも汚いのかな?
返信
No.149 久安
19/12/17 20:36:25
片付けてないテーブルに勝手に座るのは私が客なら絶対にしないししたくもないし、マナー違反だと思う。
でも自分が飲食店で働いていて主の今回の状況なら、お客さんに促される前に黙って片付けるわ。お客さんに我慢を強いたり、お客さんの善意に委ねるのはサービス業としてなし。
返信
No.148 興国
19/12/17 20:28:52
4人のお客さんが既に待ってるとかならわかるけどテーブル席に座りたいのがわがままなの?来るかもわからない人のために席あけておく必要なくない?
返信
1件
No.147 文化
19/12/17 20:27:46
>>144 働いてあげてるんだよ…その対価としてお金貰ってるんだよ
返信
1件
No.146 弘仁
19/12/17 20:27:26
私はゆっくり落ち着きたいから片付けるの待つよ
返信
No.145 漢字
19/12/17 20:26:09
前にフードコートで1人なのに4人席に座ってパソコンいじってて文句言ってるのトピみたいだわ。
返信
No.144 保元
19/12/17 20:22:35
>>134
会社から賃金をもらって働かせてもらっているという意味なんだけど…。
返信
1件
No.143 安元
19/12/17 20:22:20
混んでるのは見ればわかるのに、ひとりでテーブル席占領しようとするのがそもそもちょっとどうかと思うよね。
荷物が多いとかは店員に聞いてみたらいいことでしょ。
それを片付けなさいよここ座るから、っていうのはワガママだよ。
カウンターでしたらすぐにご案内できますよって言ってそれでもゴネるなら、では少々お時間頂きますね、って待たせときゃいいんだよ。ワガママでうるせー客は来んなと思うわ。
返信
No.142 徳治
19/12/17 20:21:12
最近はお客様は神様って人多いんだね。
それは店側からの視点であって
客側が自分を神様と思うのはおかしい…
返信
No.141 天正
19/12/17 20:09:57
>>86 主の思うようにならないお客はもう来なくていいって、主は何様?
返信
No.140 匿名
19/12/17 20:08:31
カウンター席って店員と向き合う形になるから、何か気まずくて、
一人でもテーブルに座ってしまう。
混んでるときは気を使うようにする。
返信
1件
No.139 宝治
19/12/17 20:07:06
>>65
カウンターに言ってくださいって 言い方がほぼ命令だよね
同じ言うならカウンターでいかがでしょう?カウンターでお願いできますか。って言えば違うんじゃない。
返信
No.138 宝治
19/12/17 19:58:31
一人客ならカウンターに誘導するのはあるけど、お客さん自身がテーブルが言ったら素直に聞こうか。
それを色々店の都合とかあるだろうけどお客様お客様なんだから。
最近お客さん気遣ってくれて当たり前っていう飲食店多いよねまあ飲食店に限らないけど
返信
No.137 あ
19/12/17 19:56:24
>>115
私1人で、オーダー聞いて作って運んで片付けて会計してる。
作る人もう1人いるけど、オーダーと運ぶのと会計は私。
時給が見合ってないから早く辞めたい
返信
No.136 白雉
19/12/17 19:50:43
>>85他の人が食べようとしてたものを持ってこられたらものすごく気分悪いね。
食べようとしてた人に申し訳ないし。
返信
No.135 主 寛治
19/12/17 19:49:06
>>133すみません。そのとおりです。打ち間違いです。
返信
No.134 平成
19/12/17 19:46:53
>>114
金払えば何やってもいいと思ってる神様?
返信
1件
No.133 匿名
19/12/17 19:45:55
でも片付ける暇がなく、ひとりでしたらテーブル席へと言いました。
は、カウンター席へ の間違い?
返信
1件
No.132 長久
19/12/17 19:44:34
>>29
こないだ、40分待たされてたんだよね。
やっぱり、通し忘れとか順番間違えだよね。
直接のクレーム出来なかったけど、本部にはクレームいれておいたわ。
返信
No.131 長久
19/12/17 19:39:26
>>118
いる。座られてしまうと、片すのが何倍も大変になるのに…
返信
No.130 宝治
19/12/17 19:33:13
いきなり○テーキで
若い男の子に席案内されて
めちゃくちゃ席が空いてるのに対面に客がいるところに案内されたから
空いてる他の席に移動したい言ったら
不満げな顔で態度も悪くて
それから二度と行ってないです
従業員って事分かってないよね
片付け面倒だからなのかな?知らんけど
返信
No.129 文永
19/12/17 19:31:29
隣の人と同じもの注文してて隣の人は私より先に頼んでいたのに私に先に持ってこられて
食べようとしたら慌てて店員が来てすみません!って言って隣にそのまま持ってったことあるww
隣の客からすごい怒られてて、一旦私に出された料理もどこかに消えて10分後くらいに店長が謝りながら持ってきた
返信