急上昇
正嘉
日本の国産品が安全だと言われた時代は既に終わっています。
一例をあげると、まず鶏肉です。
詰め込んで、ワクチンと抗生物質を与え、ギリギリ大量死しない程度の環境を用意して、屠畜するという今の日本の鶏肉生産のシステムの中で、弊害はすでに出ています。
鶏肉からの薬剤耐性菌(ESBL産生菌やAmpc産生菌)の検出率が、国産の場合59%、外国産の場合34%であったことが厚生労働省の答弁で明らかになっています。
この薬剤耐性菌は、それを食する人間にも大きな影響を与え、薬剤耐性菌による死亡者数が、2050年にはガンの死亡者数を超えると予測され、つい先日国立国際医療研究センター病院(東京)などの研究チームは薬剤耐性菌により国内で既に8,000人以上が死亡していると発表し、国連も厚生労働省も対策を呼びかけているほどなのだから、そうなる可能性はおおいにあります。
※これは全ての日本産食品を否定している訳ではありません。
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