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夫が私の親族の悪口を言う
天正
19/11/23 07:36:35
私は弱火でじっくりと…が苦手で（待てなくて強火にしてしまう）今までレシピに書いてあっても無視していました。 先日何となく、魚の切り身を弱火でじっくりと焼いてみると美味しかったです。 他にも弱火でじっくりと調理すると美味しい料理はありますか？
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19/11/23 09:21:23
>>2 チャーハンは強火がいいんじゃない？ 手羽元を1時間くらいかけて弱火で煮込むよ。 圧力鍋持ってないから。
返信
19/11/23 09:08:42
根菜料理もやわらかくなるよ。お味噌汁とかも根菜入れたらゆっくり火を通す
19/11/23 09:03:53
ハンバーグ
19/11/23 08:58:39
サツマイモ蒸す時はお湯を沸騰させてからイモを入れて、その後弱火にしてじっくり蒸すと甘くなるよー！
19/11/23 08:54:11
せっかちさんには圧力鍋がおすすめ。
19/11/23 08:53:24
すじこんとか、土手煮 コトコト炊いたら美味しいよー
19/11/23 08:19:04
目玉焼き。
19/11/23 07:52:57
>>2わたしは厚いお肉とか先に強火で表面焼いてから弱火にするよ。
19/11/23 07:51:16
おでん
19/11/23 07:50:39
じゃあ強火は何のためにあるの？ 早くお湯沸かすため？
2件
19/11/23 07:37:25
全ての料理
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No.11 神護景雲
19/11/23 09:21:23
>>2
チャーハンは強火がいいんじゃない？
手羽元を1時間くらいかけて弱火で煮込むよ。
圧力鍋持ってないから。
返信
No.10 元徳
19/11/23 09:08:42
根菜料理もやわらかくなるよ。お味噌汁とかも根菜入れたらゆっくり火を通す
返信
No.9 大宝
19/11/23 09:03:53
ハンバーグ
返信
No.8 永治
19/11/23 08:58:39
サツマイモ蒸す時はお湯を沸騰させてからイモを入れて、その後弱火にしてじっくり蒸すと甘くなるよー！
返信
No.7 大同
19/11/23 08:54:11
せっかちさんには圧力鍋がおすすめ。
返信
No.6 応和
19/11/23 08:53:24
すじこんとか、土手煮
コトコト炊いたら美味しいよー
返信
No.5 天平勝宝
19/11/23 08:19:04
目玉焼き。
返信
No.4 嘉承
19/11/23 07:52:57
>>2わたしは厚いお肉とか先に強火で表面焼いてから弱火にするよ。
返信
No.3 元応
19/11/23 07:51:16
おでん
返信
No.2 主 天正
19/11/23 07:50:39
じゃあ強火は何のためにあるの？
早くお湯沸かすため？
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2件
No.1 保元
19/11/23 07:37:25
全ての料理
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