• No.48 明治

    19/11/05 13:15:13

    高級寿司店も回転寿司も、仕入れ先は同じ市場なんだよ。
    それが全て。

コメント

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返信コメント

  • No.49 寛仁

    19/11/05 13:18:37

    >>48
    回転寿司は独自のルートがあってそこから仕入れるんじゃないの?魚に関しては大量に入れるからそれなりのルートがあると思ってる。

    一皿100円で提供するのに、市場の仲買人とかあれこれ経由してたら原価高くなるやん。

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