- 料理・家事
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>>28
パン屋で仕事してます。
フランスパンはあまりグルテンを作らない方が良いので食パンやバターロールよりベタベタするくらいが良いですよ!
クープを入れる時も程よく乾燥させてみて下さいね!
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>>28
パン屋で仕事してます。
フランスパンはあまりグルテンを作らない方が良いので食パンやバターロールよりベタベタするくらいが良いですよ!
クープを入れる時も程よく乾燥させてみて下さいね!
19/04/22 23:40:36