- なんでも
- ジュース
- 19/03/15 23:00:38
何故関東のうどんとかダシが濃いの?あれ正直飲みほせないよ。
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何故関東のうどんとかダシが濃いの?あれ正直飲みほせないよ。
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>>445
そうだね。
東京の人は関西には敵意は無いね。
江戸っ子はハッキリしてるし人情に弱いから、ちょっと関西の人に通づるところもあるし。
関西の人が嫌いなのは東北の人に多い。
>>450主さーん、とりあえずもう寝よー。
主さんがちゃんとした言葉でレスしてるのに、さっきから暴言吐いてて気分悪いのいるから荒れるだけだよ。
>>452
ありがとう
でも眠れないのです(笑)
とりあえず一旦離れます。
では失礼します。
育ったところは関西風の出汁だったから初めて見た時は驚いた。
でもすぐ慣れておいしいと思えるようになった。
>>450
東京ならうどんより蕎麦のイメージだけどな。
なんで飲み干すの?(笑)
破産者マップって面白いトピ見つけたから、そっちで遊んで来まーす。
あーあでもやっぱり他トピ面白くないわ
>>456
アッサリして美味しいからです。
正直 私も少し言いすぎた ごめんよ。
東京の人 嫌いではないよ。
親戚もいてるしね。
でも食べ物が合わない
ただそれだけ、
関西のうどんは薄口醤油を使ってるだけで塩分濃度はほぼ同じ。
もしくは関西の方が濃い店もある。
ぴよぴよ
>>461
関西風とかって
削り節(イワシやサバ)+煮干し+薄口醤油だよ。
>>463
関西風じゃなくて関西だね。
>>461
薄口醤油だけじゃ全然美味しくないって笑
>>463
餅は昆布って言ってたよ。
>>466
いや、そんなの知らないし、昆布使う人もいるんじゃない?
>>466
関西の出汁の主流は昆布です。
>>468
昆布が主流なんですね
無知でした。
昔そう言えば
神戸の地下で立ち食いそば屋さんで
病みつきになりそうなうどんに出会いましたね。
ぶっかけうどんって言う奴かな?
また神戸に行った時は是非食べてみたいですね。
関東と関西の味に限定しての話だけど、大昔から関東は水が不味いから濃い調味料での味付けで誤魔化す食文化、関西は水が綺麗で美味いから薄い味つけで食材の美味みを楽しむ食文化なんだよね。
だから鍋もので同じ水炊きをしても、関東と関西では出汁の美味さが全然違うって銀座の料亭のご主人が言ってた。
また関西人が悪口言いまくってる
どれだけ日本の悪口言いまくるの関西人
>>461
前テレビでやってたね!
この主、関西の味のベースが昆布なのを知らずに、関西を持ち上げ関東をディスってたの?ばっかみたい。これだから関西人はって言われるんだよ。
ソースまみれのやつ食べてるくせに
>>470ぶっかけは讃岐。ぼっかけだろ。
関西、昆布と鰹節じゃないの?
関東は知らないけどさ 関西、昆布だけじゃないと思う。
>>463
イワシやサバなんて使わない。煮干しも使わない。主は、なんでそれを関西のうどん出汁だと思ってるの?
飲まなきゃ良い。
口に出さず、合った場所で生活していけば良い。
知らねーよ。
飲み干すのが下品・・・。
さすが関西。
色で判断するのがほんと、ばか舌。
>>479
うどん屋やってる人から聞いたからなんですけど?
どんなのを使ってダシが出来上がるのかなんて私は料理人じゃないから詳しくないので すみません(笑)
二度と東京来ないならもうどうでもいいじゃん。バカじゃないの?
二度と食べることないんでしょ?
本当関西人大嫌い。こっちもお断りよ。
>>481
飲み干した事がないと言うか飲み干せないんでしょ?
>>482
出汁に昆布使ってるか煮干し使ってるかくらい飲めばわかるじゃん。
それすらもわからないのに味について語らない方がいいんじゃない?
ぴよぴよ
じゃー食うなよ。小麦粉食ってろ。
>>483
えっ?あなた何でそんなに怒ってるの?
それに私謝ったんだけどね
東京の方って心狭いんですか?
大っ嫌い 関西人
もう喧嘩みたいになるのも嫌なので私はもうコメントしません。ではさようなら
つゆ飲み干すの?初耳。
うどんの味も濃いの?
関西から出るなよ!迷惑なんだよ。
>>490トピ立てる時点でわかってた事やろ。
>>490
なら二度と挑発トピ立てんじゃねーぞ
>>488
お前が心狭いからうどんくらいでギャーギャー言ってんだろ。
関西のうどんの出汁背負って歩いとけ。黙ってそれ飲んでろ。
ただでさえ関西って言うだけで叩かれてるのにこんなにアホなトピ立てたらそりゃフルボッコになる事くらい分からないかね。やっぱり関西人はアホが多いのか?我が強いだから嫌われるんだよ。
初めて食べた時はびっくりした。
薄口醤油じゃなくて普通の醤油で作ってるのかな。
日本は狭いようで、食べ物系は全然違ったりするから面白いよね。
うどん食べたくなってきたじゃないか!
ところで、関東の人は手抜きでかけうどん作ろうと思った時、市販のめんつゆを使うとしたら、よくあるヤマキめんつゆとかを2倍とかに薄めてかけつゆにするのかな? ふつうに関東のうどんってお店でもそれくらい黒い色のつゆなの?
一方、関西の人は手抜きかけうどんのときに何使うの? わたし、大阪に住んでるけどめんつゆってヤマキめんつゆ的な黒いのしかなくない?ヒガシマルとかの白だし薄めるのかな?それだとちょっと味にトゲがない?塩がキツイというか。
だったら食うなよ!
じゃあ食べなきゃいいだけ
関東来るなよ
No.-
451
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日本酒