慣らし保育の期間なんて初めてならわからないですよね。
慣らし保育1週間で、この後すぐに勤務するって職場に言ってしまったのなら訳を話して勤務開始を遅らせてもらったらどうでしょうか。

入園して1ヶ月くらいは熱などで呼び出し多いって言うのは、なんとなく分かるのでは？？

ちなみに私はGW明け勤務にしてもらう予定です。