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水ようかん
おすすめありますか？
我が家はジャワカレー中辛×こくまろ中辛ですがたまには変えてみようかと思ったので。
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No.61 アセロラ
26/07/14 21:38:56
子どもが小さいので、ディナーカレー甘口と熟カレー甘口を半々。
いろいろ試したけど、この組み合わせがいちばん美味しかった。
S&Bとグリコで、違うメーカーの組み合わせって点もいいのかなと。
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No.60 さくらんぼ
26/07/14 19:34:56
私は赤缶カレー粉に米粉、ソース、味噌、無糖ココア、ケチャップ、コンソメでルーにしてる。油入れないからだいぶカロリーオフできる。
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No.59 冷やしラーメン
26/07/14 19:23:13
飽きた。
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No.58 そうめん
26/07/14 19:01:51
ゴールデンカレー甘口
バーモントカレー 中辛
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No.57 ジェラート
26/07/14 18:50:13
子供や辛さが苦手な人には
厳しいと思いますが
ハウスバーモント中辛
ジャワカレー中辛
ジャワカレースパイシー
を2:3:2 で合わせてます
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No.56 コールスロー
26/07/14 18:40:13
>>54
同じくジャワとゴールデンの中辛を半々派です
お肉は ほぼほぼ鶏ももで、仕上げにガラムマサラ入れてます
私が辛いのニガテで、ゴールデン一択だと辛さで味がわかんなくなるのですが、ゴールデン半分にするとギリ食べれるので
辛みを足したい人には、カレー売り場にある辛みオイル足してもらうスタイルです
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No.55 子どもが同じものしか食べない
26/07/14 17:40:52
これからの季節は、カレーが傷みやすいですね！お互いに気をつけましょう！
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No.54 ドラゴンフルーツ
26/07/14 15:12:46
基本はジャワカレーとゴールデンカレー、どちらも中辛
とりあえずハウスとSB、違うメーカーで掛け合わせるようにしてる。
メインのお肉に合わせて、追加でガラムマサラやカルダモンとか入れて調整してるよ。
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1件
No.53 ガスパチョ
26/07/14 12:07:37
>>48 気持ち悪くはないでしょ。何言ってんの？
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No.52 しそジュース
26/07/14 09:09:19
>>44 早朝はダメで深夜はOK？
何時でも良いじゃん
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No.51 ジェラート
26/07/14 09:04:30
>>44 その時間から起きている人もいるだろうし
あさイチで思いついて、投稿なんてたいして時間もかからないじゃん
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No.50 冷麺
26/07/14 08:49:27
チキンの時はゴールデンカレーをベースに、バーモントを足してる。牛すじの時はゴールデンカレーとジャワカレー。なんとなくこの組み合わせが好きで。
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No.49 ジェラート
26/07/14 08:05:44
ゴールデンの中辛と、とろけるカレーデミグラスの中辛をミックス
そんなにS&Bが好きか自分ｗって思うけどおいしいよ
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No.48 ラタトゥイユ
26/07/14 02:33:16
>>44 ね。気持ち悪いよね！
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1件
No.47 ビシソワーズ
26/07/14 02:32:37
バーモント中辛にバリ辛１個がベース。バリ辛１個で充分辛いよね。
ジャワかゴールデンのあるやつで整える。
開けたらなるべく使い切りたいから１個ずつの包装の熟カレーで固さを調整。重宝してる。
水入れる前に最後カレー粉かガラムマサラ入れて炒めるのと、水の半分をりんごジュースにしてる。
甘ったるくはないよ。
ほかに牛すじカレーと夏野菜カレーとチキンカレーを別の味で作るけど、それはルーほとんど使わずカレー粉だなそういえば。
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No.46 部活帰りの食欲がすごい
26/07/14 02:29:10
ジャワ、こくまろ、バーモント
比率は秘密だけど、おろしニンニク入れてみて
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No.45 きゅうりを持て余す
26/07/14 01:25:04
ゴールデンとメタルインドカレーの組み合わせが好きだったんだけどなあ…
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No.44 ネクタリン
26/07/09 11:28:25
早朝５時トピ立てヌシ・・・
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3件
No.43 空心菜
26/07/09 11:09:34
>>39
赤缶は自衛隊で使ってるところが結構あるね
レシピ公開や調理シーンの公開で結構出てくる
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No.42 空心菜
26/07/09 11:06:23
ZEPPINカレーをベースにして、めざしたい方向性に応じて、バーモンド、ゴールデン、ジャワのいずれか組み合わせる手もある
割とおすすめされてるペア
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No.41 冷やししるこ
26/07/09 11:02:24
基本は2、3種類を掛け合わせる。
たまに４種類。
安売りしてる時に色々買うから毎回違うルーなんだけど、何故か毎回ほぼ同じ味になる笑
前にメーカーの人が言ってるの聞いたんだけど、どこのルーも中辛が1番美味しいんだってね。
それからウチはずっと中辛しか買ってない。
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No.40 枝豆ご飯
26/07/09 10:44:30
皆、定番のルーがあるのね。
私、あまりこだわりがないので、それなりの価格のルーで安売りされているものをストックして使っている。
以前、知り合いから業務スーパーのルーが安いのに美味しい！と勧められて使ったけど、イマイチだった。
ルーにこだわりはないけど、材料はこだわっている。
ギュウスジとお鍋いっぱいの玉ねぎを朝から煮込んでいる。
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No.39 夏休みの昼ご飯がつらい
26/07/09 10:40:22
S&Pの赤缶カレーのパウダールウのみが最高に美味しい
レシピの水の量の2割は赤ワインにしてね
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1件
No.38 空心菜
26/07/09 10:30:06
おいしくいただきたいときは、コスモ 直火焼 カレー・ルー 中辛のみ
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No.37 かき氷
26/07/09 10:13:48
>>35
以前テレビで実験？してたの見た事あるよ。
新米主婦が箱の説明書通りに作ったカレーとベテラン主婦がルー合わせたりしたカレーどちらが美味しいか。
新米主婦の圧勝だったよ。
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No.36 冷やしおでん
26/07/09 10:06:35
>>19
水の量は守る！
カレールーごとの二分の一量を足す
守らないとさシャバシャバになったりする
その逆もある
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No.35 冷製茶碗蒸し
26/07/09 10:01:24
>>24
いや、本当に箱に書いてある分量と作り方を忠実に守ると、すごく美味いカレーになるらしいよ。「忠実」が大事なんだって。
だけど実際主婦が作るときはジャガイモや人参の重さなんか量らないでしょ。結果目分量の経験値になる。
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1件
No.34 冷製茶碗蒸し
26/07/09 09:58:07
私が高校生くらいまで、実家ではバーモントの甘口とフォンドボーの中辛だった。それからフォンドボーの中辛とザ・カリーの中辛になってずっと変わらなかった。
結婚して家出てしばらくぶりに実家のカレー見たらフォンドボーの辛口とザ・カリーの中辛のなってた。
私自身は辛口ブレンドだったんだけど、病気したら口の中の粘膜が敏感になって中辛にする宣言出したとこ。なんか実家と同じもつまらんと思って今中辛難民だよ。こくまろの味が気に入ったんで、その中辛に何を合わせようか悩み中。
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No.33 冬瓜
26/07/09 09:50:41
うちはゴールデンと何か
こくまろとかバーモントとか色々変わる
ゴールデンだけ不動だわ
あと、カレーの時はソースで野菜を煮てる
そのあとの味付けだからちょっとサラサラカレーにしてごはんがしっかりカレー汁に浸かってるタイプが好き
夫と子供はドロドロカレーが好きだから気が合わない
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No.32 ゴーヤーの天ぷら
26/07/09 09:44:48
ザ カリーか横濱舶来亭をベースにゴールデンカレー、ジャワカレー、こくまろのどれかを混ぜることが多い。市販のルーは3個混ぜた方が味に深みが出るってプロが言ってた。
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No.31 いちじく
26/07/09 09:34:12
我が家はゴールデンカレーの辛口とこくまろの甘口を1：1くらい
ずっとジャワカレーだったけど、ゴールデンカレー美味しいって思う
トマト缶入れて煮て、隠し味にインスタントコーヒー入れる
時々大根1本すりおろしたのも入れる
ルーはプロの味かもしれないけど、自分の気に入った味で食べたいから混ぜちゃう
因みにマツコ・デラックスはS＆Bが美味しいって言ってたし、ルーはブレンドが必要よねって言ってた（笑）
マツコ・デラックスのその言葉って大きいなって思った（笑）
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No.30 すもも
26/07/09 09:28:23
これバカうまい
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No.29 BBQ
26/07/09 09:13:43
テレビでもしも混ぜるなら辛口なら辛口であわせろって言ってたな。
カレーはスパイスから作る時は色々混ぜるけど、ルーはプロが調合してるから混ぜない。
私はバカ舌だと思うけど、まずいルーがあるのにはびっくりした。値段相応だな。
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No.28 とうもろこしの天ぷら
26/07/09 09:08:09
>>19
箱に書いてる通りの水入れてるよ？
字も読めないし計算もできませんか？
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No.27 ブルーベリー
26/07/09 08:55:58
青森の岩木屋ってところが作ってる「りんごカレールー」が美味しいよ！
半年に一度まとめて取り寄せてる
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No.26 コールスロー
26/07/09 08:55:13
>>24
適当に作ってたら旦那に薄いって言われるの。
箱の分量通り、その濃さが良いからって。
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No.25 水ようかん
26/07/09 08:53:12
バーモント甘口にジャワカレー中辛。
甘くなるから、大人用に辛味が足りないときはチリパウダーかガラムマサラ足してる。
足りないなと思ったら、チョコ、ケチャップ、焼肉のタレ、インスタントコーヒーを大さじ1くらいそのときの気分で隠し味選んでるよ。
マンゴーチャツネ入れるとフルーティーで美味しいけど高い。
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No.24 フルーツポンチ
26/07/09 08:43:45
>>19
箱に書いてある分量で作ってるんだ、中学生みたいだね笑
主婦はほとんどが目分量だと思うよ
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2件
No.23 そうめんチャンプルー
26/07/09 08:38:30
>>19 大体だよ！適当！とろみ足らんかったらルー足して、逆なら水足す感じ。子供用なら牛乳足すこともあるよ。
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No.22 エアコンをつけても暑い
26/07/09 08:38:05
中辛、辛口、食べたいよ～
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No.21 氷の消費が激しい
26/07/09 08:34:34
家にある物を適当に混ぜるけど、比較的多いのはバーモントの甘口とジャワカレーの中辛か、ゴールデンカレーの辛口とバーモントの甘口か中辛。
カレールーに拘りなくて特売になってるルーを買うからその時によって違うのと、大人用と子供用に鍋二つ作るから色んな辛さのカレールーが半端な状態で残りそうな時に使い切るために混ぜる。
半端なルーが出ない時には混ぜない。
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No.20 さくらんぼ
26/07/09 08:30:36
>>2
ディナーカレーちょっと高いよね
でもそれだけの美味しさはある
うちはディナー中辛×ジャワ中辛が基本で
あともう1種類はバーモントかゴールデン
マツコのテレビ番組でルウは3種類組み合わせた方が美味しいと聞いてそうしてる
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No.19 コールスロー
26/07/09 08:29:28
混ぜてる人に聞きたいんだけど水の量どうしてるの？
市販カレールーごとに水の量違うじゃん。
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4件
No.18 エアコンをつけても暑い
26/07/09 08:23:34
横浜なんちゃらっていうフレーク状のやつが実家の定番だった思い出
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No.17 子どもが同じものしか食べない
26/07/09 08:17:34
業スーの中辛のルーに、S&Bの赤い缶のカレー粉を少し足す
我が家はドライカレーにすることがほとんどで、チューブの生姜やニンニク、トマト缶、麺つゆ、ウスターソースとかも入れるよ。
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No.16 ところてん
26/07/09 08:09:12
ジャワカレー中辛にカレーパウダーとオールスパイスとデーツ刻んだもの入れる
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No.15 とうもろこしの天ぷら
26/07/09 08:05:40
>>7
二十年くらい作り続けてるのだが
そもそもきっかけは
バーモント甘口ではオトナが物足りない
中辛では子供が辛すぎ、で混ぜるようになった。子供も大きくなって違うメーカーの
中辛、辛口オンリー食べてみて、なんか物足りなくて混ぜる。どうせ二箱分使って大量に作るし
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No.14 冬瓜
26/07/09 08:03:30
バーモント×こくまろ
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No.13 とうもろこしの天ぷら
26/07/09 08:00:39
>>5
でもバーモント以外の中辛や辛口は
「辛味」に特化してるだけだと思う
混ぜたほうが絶対おいしいんだよ
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No.12 とうもろこしの天ぷら
26/07/09 07:57:19
うちはいつもバーモントカレー甘口or中辛を元にいろいろ組み合わせてるよ
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