シングルマザーと恋愛するには？

はじめまして。シングルマザーではないのですが、シングルマザーの皆様のご意見を頂きたく建てました。

シングルマザーの方とお付き合いして別れて、
復縁したいと思っている旨を伝えたのですが
「子供で全てが満たされてて、成人するまで恋愛しなくてもいいくらいまで考えている。恋愛して沈んだ所を子供に見せたくない」
と言われました。

彼女は感情の浮き沈みが激しく、
沈んだ時に感情的になってそのまま「全部、面倒くさい」となった事がきっかけで別れました。
今は当時の事を話し合いお互いに反省してるし、笑って長電話も出来てます。解答は、
「疲れてるから、また恋愛がしたいと思える様になった時になるよ？」
というものでした。

こういう時、どうしたら彼女の助けになれるのか
子供で全てが満たされるという感覚も分からず戸惑っています。
何かアドバイスを頂ければ幸いです。
（最後まで長文を読んでくださりありがとうございました。）