混ぜることに関しては全く異論ないよ。
色んな具材や味噌が混ざって複雑な美味しい味になりそう。
具材も何がいい何がダメは気にしない。
芋にしても里芋でもジャガでもいいし、家はサツマイモ入れるよ。
甘みが出るしね。
ショウガの摺り下ろしを入れると「これぞ豚汁！」って味になるよね。
暖めるにしてもカセットコンロに５０人分の大鍋は無理。
分けて暖めるなら大鍋は要らないよね。
汁物って車で運ぶときに鍋だと絶対零れるんだよね。
それが一番心配かも。