学校給食に異変 栄養が基準満たさず 食材の値上がりで

  • ニュース全般
  • ヤク
  • 18/11/12 21:50:56

育ち盛りの子どもを持つ親御さんにとっては気になる問題です。
子どもが学校で毎日食べる給食の栄養量が基準を満たしていないことが、複数の自治体で明らかになりました。なぜ、こんな事態が起きているのでしょうか?

◆5年以上、栄養基準満たさず
今月、仙台市の小中学校の給食で、カロリーや鉄分など複数の項目で、5年以上にわたって定められた栄養基準を満たしていないことが分かりました。
小中学校の給食で必要とされる栄養量は、文部科学省が作る「学校給食摂取基準」で示され、これを元に自治体がカロリーや鉄分などの栄養量を決めています。
仙台市によりますと、下の表のとおり、小学校(3・4年生)中学校の給食とも軒並み基準を下回りました。

◆原因は食材の値上がり
栄養バランスに配慮しているはずの給食で、なぜこのようなことが起きてしまったのか。
仙台市によりますと、ここ数年、米やパン、牛乳の価格が値上がりしたため、おかずにまわせる金額が少なくなったというのです。
例えば1食あたりの給食費からパンやご飯、牛乳の価格を差し引いた副食費(食材購入可能額)は平成25年に小学校で141.3円だったのに対して、平成30年度は136.3円に。中学校でも178.3円が170.4円に減っているのです。

一方で、食材の価格は上昇を続けています。仙台市によりますと、5年前に1キロ当たり1000円程度だった鶏肉の価格は、ことしは1500円程度まで値上がり。
白さけの切り身は1枚50円余りだったものが、今では100円と倍になっています。

続き
https://www3.nhk.or.jp/news/html/20181112/k10011708081000.html

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1件~50件 (全 89件) 前の50件 | 次の50件
    • 18/11/16 10:30:57

    これはひどい。
    私の小学生の頃の方が給食豪華だったのか。

    • 1
    • 73
    • けんびきょう
    • 18/11/16 10:25:19

    びっくりするくらい質素。6000円も払ってんのにいつもお腹すかせて帰ってきてる。
    給食かお弁当か選べるようにしてほしい。

    • 1
    • 18/11/16 07:58:30

    このタレントが 学校給食をイスラム対応にしろってさわいでいたよね。

    • 1
    • 18/11/15 16:46:20

    満足に栄養を摂れないような内容になっちゃうなら、材料費が上がった時に少しずつ給食費を値上げしていけばよかったのに
    真っ当な国なら物価はどうやったって上がっていくんだから、給食費だって根上がるのが当たり前なんだし

    • 4
    • 18/11/15 16:25:06

    来月、給食の試食会が学校で行われる。
    どんなのが出るのか楽しみ。

    • 1
    • 18/11/15 16:24:10

    >>66
    本当に。小学生以上で給食費未納の人は、児童手当から強制的に引けばいい。
    そのかわり、きちんとしたやつは出してほしいけど

    • 11
    • 18/11/15 16:23:18

    >>65
    小学生いないからわからないけど、やっぱり未納の人とかいるの?
    よほど頭おかしい少数派と思ってたけど。

    • 0
    • 18/11/15 16:20:13

    食事は、一人前用意してほしいなー。
    朝ご飯用意する前に、一食でもちゃんと食べた方がいいと思うわ。

    • 2
    • 18/11/15 16:16:53

    >>65もう児童手当から皆給食費引いたらいい。

    • 9
    • 18/11/15 15:38:01

    >>54今でも未納が多いのに、更に増えて破綻しそう

    • 0
    • 18/11/15 15:27:16

    幼稚園無償化するまえに
    こういうのにお金使って欲しいな

    • 6
    • 63
    • ケフェウス
    • 18/11/15 14:44:13

    >>62うちの学校は1万超えてるよ。
    地域差すごいね。

    • 0
    • 18/11/15 14:24:36

    >>29
    え!?給食費無料なの?
    びっくりなんだけど!
    そんな自治体があるの?
    え?じゃあ毎月学校にいくら払ってるの?
    うちは給食費込みで小学校に、
    毎月7350円払ってる!

    • 0
    • 18/11/15 14:08:47

    おかずにまわせる金額が少なくなったってなんで炭水化物が最優先なの
    ごはん八分目とかにして家庭で作っても不足しがちな鉄分とか必要な栄養素摂らせてほしい

    • 4
    • 18/11/15 14:06:19

    うちの市未払いが一年で凄い金額なのか給食貼ってある画像みたいなんだったよ
    なのに最近また値上がりしたわ

    毎日お腹すかせて帰ってくる

    • 3
    • 59
    • モリモリモーリー
    • 18/11/15 14:01:40

    写真は食べかけだよね?

    • 0
    • 18/11/15 12:16:36

    >>54
    だよね。私子供の頃4000円だったと思うけど今5000円。仕方ないよね。

    • 0
    • 18/11/15 11:59:25

    気になって今日の子供の給食見たら、ツナそぼろ、麦ご飯、みそ汁、大学いもだって。
    メインがツナそぼろ?
    お腹すかせて帰ってきそうだな。

    • 3
    • 18/11/15 11:49:01

    あとは、給食費未払の世帯が多いことも関係あるかもね。

    • 3
    • 18/11/15 09:42:07

    弁当持たせた方がいいわ

    • 1
    • 18/11/15 09:21:24

    国の経済が健全なら物価は上がっていくのが当然なんだから、給食費を無理に据え置きしないできちんと必要な額を集めた方がいいと思う

    • 12
    • 18/11/14 23:18:36

    >>50
    いいね!羨ましい!
    余剰食材を無料で給食に回せるようなシステムがあればいいのになー

    • 1
    • 18/11/13 21:14:32

    うちの年長息子でも足りないや。
    栄養は家でどうにかするからそれなりの量あげてほしいね。
    値上げしてでも。
    むすめの小学校はおかわりもしっかりあるみたいだからよかった。

    • 2
    • 18/11/13 21:01:37

    その時々の物価の状況で給食費を値上げしてもいいと思う

    • 6
    • 18/11/13 14:23:05

    私の所は小さな町なんだけど農業と漁業がさかんでたくさんの野菜や魚介類、肉、米果物が無料で給食センターに届くから結構豪華だよ

    • 2
    • 18/11/13 14:20:06

    ここまでは酷くないけど、子供の給食を見たらこの組み合わせ?これだけの種類?って思う事はある。私の頃の給食はもっと量も種類も沢山あったのになぁ。せめて量を多くしてあげないと夕飯まで持たないわ。

    • 4
    • 18/11/13 14:16:27

    仙台、転勤で住んだことあるけど今はこんな感じになってるんだ…。
    これはお腹空いちゃうよね。

    • 1
    • 18/11/13 14:09:54

    小学生だったら足りないよね。
    うちの4歳がペロッと食べる量だよ。

    • 11
    • 18/11/13 09:26:36

    食費1000円くらい上げてもいいよ
    我が家で1食分作るより食費安いし

    • 8
    • 18/11/13 09:22:43

    皿の無駄って感じ

    • 9
    • 18/11/13 09:21:11

    量少なっ!
    別に栄養はいいから丼物とかで量多いめがいいわ

    • 4
    • 18/11/13 09:19:45

    >>29
    うちの子の学校も農村部にあるから、農家さんから規格外の野菜の
    寄付もあるし、学校農園で地域のお年寄と子供達が野菜を育ててる
    から野菜に関しては困らないみたいで、カレーの福神漬けも手作り
    予算が余ると月末手作りクレープ出してもらえる

    • 2
    • 18/11/13 00:28:07

    >>13
    さんま一匹出るの?

    • 0
    • 18/11/13 00:21:14

    児童手当なんてばらまいてもクズな親は自分のために使ったりすると思うんだ。パチンコ行ったり服や化粧品買ったり。そんなんだったら児童手当なくてもいいから、学用品を支給したり給食費も無償化してお腹いっぱい美味しいご飯を食べさせてあげてほしい。貧乏な家庭は家でまともなご飯が食べられないから、給食が命綱なんだよ。

    • 22
    • 18/11/13 00:11:31

    たまになんでこの献立?って日あるね

    • 4
    • 18/11/13 00:08:27

    明らかに食材上がってるしねえ。
    この汁物もさ、食パンと同じデカさだから、器が大きすぎて余計に少なく見えるような。

    • 2
    • 18/11/12 23:35:08

    >>27
    だから年寄りが住むところないとか言って、万引き繰り返したりするんだね。

    • 0
    • 18/11/12 23:34:50

    絶対囚人の方がマシな食事してる

    • 16
    • 18/11/12 23:34:50

    私が子供の頃の給食を想像して我が子の給食みたときは、少なっ!って思った。品数も量も少ない。牛乳ないから加工乳ですって日もある。給食費未払いのせいなら本当に嫌だ。

    • 20
    • 18/11/12 23:33:51

    正直幼稚園の頃の方が給食はきちんとしてたよ。私立だったからかもしれないけど。
    小一の給食参観見たとき、この量で足りるの?しかもメインはどれよ?
    と思った。
    給食費未納の家庭の子の分まで払ってる家庭で賄ってるのかな?
    そうなら勘弁してほしい。

    • 9
    • 18/11/12 23:31:29

    物価の違いなのかな。
    同じ値段でも、もっといいの食べてる学校もあるじゃん?
    安い問屋からおろしてもらうとか無理なのかな
    国産にこだわるのかな

    • 3
    • 18/11/12 23:29:43

    こんなゴミ箱からなんとか食べられるもの漁ってきて並べましたみたいなもの食べさせるなら本当にお弁当にさせて欲しいわ。

    • 8
    • 18/11/12 23:26:42

    月4000円近く払ってこんな残飯みたいなのしか出してくれないのならお弁当でいいわ

    • 14
    • 18/11/12 23:24:31

    >>27
    家族送り出した後の私のお昼ご飯の100倍豪華なんですけど!くっそー

    • 5
    • 18/11/12 23:14:31

    そんなもん出すなら弁当OKにしてよ。

    • 2
    • 18/11/12 23:07:36

    うちの地域は給食費無料だけど、学校ごとに自給してるのもあってメニュー豪華だよ。
    田舎だから、○○さん宅から白菜3箱いただいたので給食に使わせていただきますとか、よくお便りに書いてある。
    給食でも地域差があるんだね。

    • 8
    • 18/11/12 23:07:03

    仙台、今年から全校引き落としになったけど去年まで学校によっては給食費手渡しの学校も多くて未納者もおおかったんだよね。
    引き落としも拒否の人もなかにはいるかもしれないけど。
    メニューもスーパーとかにはないような深海魚使ってたり。

    • 1
    • 18/11/12 23:01:47

    >>13
    え、これ本当に刑務所の食事?
    秋刀魚とか出ちゃうの?
    大根おろし付きで?
    なんか、、、ヤメロ!

    • 11
    • 18/11/12 22:59:51

    未納付か中抜きか

    • 0
    • 18/11/12 22:53:48

    >>23
    ネグレクトの家庭とかあるから?

    • 3
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