ノルウェー産 サーモン トラウトって、、、、、 へのコメント（No.11）

ＰＣＢ（Poly Chlorinated Biphenyl／ポリ塩化ビフェニル）をはじめとするダイオキシン類には甲状腺機能の低下、生殖器官の重量や精子形成の減少、免疫機能の低下、他の発がん物質による発がん作用（がん化）を促進する作用（プロモーション作用）があり、耐容一日摂取量４ｐｇ（ピコグラム）を超えて継続的に摂取するとそうした症状が起こる可能性がある。

養殖サーモンのダイオキシン類濃度は最高値がノルウェー産サーモントラウトで５．２ｐｇ ＴＥＱ/ｇであり、体重５０ kg の成人がおよそ４０g（スーパーで売られている１人前ぐらい）以上を摂取するとダイオキシン類の耐容一日摂取量を上回る。