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かじき
私の母親のいまだにトラウマの料理が
チャーハン、焼きそば、ハンバーグ。
チャーハン。サツマイモ、カボチャのみじん切りが入る。まず、火が通っていない。
焼きそば。メンをほぐすのに蒸さずに大量の油を投入。油揚げ短めんそばになる。そしてなぜか、ソースは塩分控えめで味薄に青のりと鰹節をたっぷりかける。
ハンバーグ。まず、カチカチ、砂糖を沢山いれるので甘い。そして、小麦粉という衣がついている。
いまだに、トラウマ。帰省して「昼何する？チャーハンする？」と言われた瞬間に、食べに行くからいいわー。と言ってしまう。謎料理をけして変えようとしない母。みなさんにはおふくろ珍料理ありますか？
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No.12 きょしちょう
18/10/20 15:02:47
私の母は味が薄い
塩分控えめがいいらしい
ハンバーグには玉ねぎの他に必ず人参を細かく切って入れる カチカチのジューシーさの欠けらも無い
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No.11 はえ
18/10/20 13:13:38
>>2
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No.10 いて
18/10/20 13:11:18
メシマズって自分は美味しいって思ってるんだよね？他人のご飯は不味いって思うのかな？
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No.9 いて
18/10/20 13:08:34
>>1
ビシャビシャ？
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No.8 キ
18/10/20 12:45:38
汁がほぼ無くなった袋ラーメン、水300と400じゃ全然違うのに表示見ない、計量カップ使わないで
全部目分量、出来上がる頃にはうっすいうっすいほぼ汁なしドロドロラーメン
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No.7 おおいぬ
18/10/20 12:43:01
わたしはおふくろの味はスーパーとかお店のお惣菜
料理ほぼしない毒母だったから
キッチンで酒のみながら料理作ってたから、全部味濃いめ
アル中だからか、酒好きなせいで粕汁やたら作ってたけど、美味しさがわからないぐらい濃い味だったな
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No.6 ヤク
18/10/20 12:39:53
>>3
そうそう！宇都宮市！初めて見る人は、なんじゃこりゃ？という感想だよね笑
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No.5 みなみのかんむり
18/10/20 12:37:11
玉子焼き、味がない、パッサパサ
チャーハンやチキンライス、なぜか米がカチカチの部分がありところどころ米のかたまり
そしてパッサパサ
海老フライ、丸まって衣がちゃんと付いてなくてカスカス
主のお母さんは作ろうとするだけ偉い、うちの親外食惣菜大好き
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No.4 インディアン
18/10/20 12:17:06
料理の味付けには醤油とだしの素のみ。
チャーハン作るときは塩コショウのみ。
肉じゃがも煮魚もたっぷりの水に色がうっすらつく程度の醤油入れてだしの素入れるだけだから味がしない。
おでん作るときは大量の醤油とだしの素。
レパートリーそのものも勿論少ない。
砂糖、酒、みりんなど、基本の調味料がうちにはなかった。
大根や人参は皮つきのままで、火の通りが悪くていつも筋みたいなのが口に残った。
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No.3 こと
18/10/20 12:10:17
>>2
栃木？
味付け次第で美味しくなるんだけど、何せ見た目がねー
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No.2 ヤク
18/10/20 11:53:45
しもつかれ。1回母が作ったけど誰も口にせずそれから作らなくなった。
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No.1 はくちょう
18/10/20 11:52:07
うちの母は激マズでレパートリー少ない。
数年前まできんぴらごぼうにピーマンが入っててシャビシャビ。
市販の素を使っても麻婆豆腐はシャビシャビ。
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