皆さんの言ってるように、証拠にならなくても、DV受けたときの写真なり、診断書なりとってください。
浮気に関しては、今の状況だと証拠はとれそうにないですが、
旦那いるときにボイレコや、カメラ仕掛けれるなら仕掛けておく。
暴言やもしかしたら浮気の広言したことがとれるかもです。
日記はノートじゃなくても携帯のメモ機能やスケジュールに書き込み程度で大丈夫みたいですよ。
後は、弁護士無料相談が各市にもあると思うので、ノートなどにまとめて相談するのもいいと思います。
少しでも主さんの有利になるように。

今はお辛いと思いますが、お子さんと幸せになれることを考えて頑張ってください。