薄味すぎるとか？
スーパーのお惣菜ってそんなに美味しくないと思うんだけど…
野菜炒めやチャーハンは中華だしの類を使えば味的にはおかしなことにならないと思う。
炒め時間が長くて水分出ちゃうから味がぼやけるとかチャーハンは冷やご飯だと混ざりにくくて味が均一にならなかったらするね。
あとは材料を同じようなサイズにした方がいい。
ほうれん草茹でる時私は塩入れてさっと茹でるだけ。すぐに冷やして水切ってってしてるけど家族はふつうに食べてくれる。