>>331
今は見かけないけど、以前は「無漂白もやし」ってのがあってね。
食品は漂白してはいけないはずなのに、なぜ？と思って工場見学したの。
そこで分かったことは「塩素系漂白剤を殺菌目的で使用している。漂白が目的では無いので無漂白と表記している」ということ。
社員さんに殺菌目的と漂白目的の漂白剤濃度の違いを聞いたら、とても気まずそうに「違いは無いです」と答えていたわ。

つまり添加物にこだわりがある人なら、メーカー側の売り文句を都合良く解釈しないほうがいいですよ、ってこと。