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一人でいる人の心境を知りたい
18/09/18 09:26:34
>>1 野菜入れても茶一色になっちゃう。才能ないんかな…
18/09/18 12:11:01
>>2 わかるよ。 味がちゃんと絡むようにって作ると茶色になる(笑) 例えば肉野菜炒めなら、彩り用の野菜はボイルして、出来上がる直前に和える程度にするときれいな色のままだよ。 まぁ味は一緒に炒めた時の方がしっかりついてるけど。 料理上手な人やプロは彩りも味もうまくできるんだろうけど…
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No.2 主 とかげ
18/09/18 09:26:34
>>1 野菜入れても茶一色になっちゃう。才能ないんかな…
No.10 ちょうこくぐ
18/09/18 12:11:01
>>2
わかるよ。
味がちゃんと絡むようにって作ると茶色になる(笑)
例えば肉野菜炒めなら、彩り用の野菜はボイルして、出来上がる直前に和える程度にするときれいな色のままだよ。
まぁ味は一緒に炒めた時の方がしっかりついてるけど。
料理上手な人やプロは彩りも味もうまくできるんだろうけど…
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