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かんむり
知ってた？
パン粉もキャベツも、そもそも肉も和の食材ではないですからね。
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No.24 モナリ
18/08/28 00:35:53
食べたくなってきたーー
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No.23 やまねこ
18/08/28 00:28:48
和食のレシピ本に豚カツあったのにー
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No.22 みなみのうお
18/08/27 20:44:55
>>3
ハヤシライスとかと同じだよね。
ラーメンとかももはやそれに近くなってる気がする。
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No.21 おとめ
18/08/27 20:33:09
アンパンマンのカツ丼マンってめちゃくちゃ洋風じゃん
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No.20 たて
18/08/27 20:12:22
そうなんだ
和食かと思ってた
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No.19 インディアン
18/08/27 20:00:56
>>17
私は好き
美味しいと思う。
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No.18 みずへび
18/08/27 19:56:22
とんかつは洋食という分野の日本食。海外から伝わったコートレットという料理が日本でカツレツになってとんかつになった。食材やルーツを言うなら肉じゃがも天ぷらも海外からきたんだよ。ラーメンもカレーも日本で食べるやつは海外にはない日本食よ。
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No.17 いるか
18/08/27 19:45:35
ミルフィーユとんかつって美味しいの？
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1件
No.16 さそり
18/08/27 19:38:35
>>14
そう
西洋料理を日本で作れるようにアレンジした物
和食は言いすぎだけど立派な日本料理
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No.15 がか
18/08/27 19:32:38
街中にあるとんかつ屋さんを思い浮かべると、完全に和の雰囲気を醸し出してます。
洋食マニアの皆様は当然ご存知の事と思いますが、洋食です。
世界にはとんかつに類似した料理が多く存在しますが、日本での「とんかつ」の起源は、明治28年（西暦1895年）銀座「煉瓦亭」木田元次郎氏が豚肉を使って「ポークカツレツ」を提供した事によります。その後、多くの店が「ポークカツレツ」を真似て提供し、徐々にメジャーな料理になっていきました。
本格的に「とんかつ」として定着していくのはもう少し後の事で、
昭和初頭、上野「元祖とんかつぽん多」の島田信二郎氏がポークカツレツを
「豚かつ」として提供し、これが和の「とんかつ」誕生に至りました。
ちなみに、「元祖とんかつ ぽん多」は明治38年創業の老舗で、店舗は店名通り和の店舗ですが、こちらの店舗では「タンシチュー」も供されており、「洋食のポークカツレツ」から「和のとんかつ」への移ろいを感じる事が出来ます。
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No.14 からす
18/08/27 19:31:25
洋食って、日本独自に発展したものでしょ？
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1件
No.13 おとめ
18/08/27 19:31:08
そりゃあカツレツがもとだもんね
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No.12 主 かんむり
18/08/27 19:29:15
(*‘ω‘ *)かつやのソースカツ丼食べたい
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No.11 いっかくじゅう
18/08/27 19:27:40
洋食屋さんでトンカツ食べる
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No.10 主 かんむり
18/08/27 19:27:21
ロースかつ＆エビフライ定食とかどう見ても和食ではない・・(*‘ω‘ *)
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No.9 うみへび
18/08/27 19:26:22
うち今日とんかつよ(笑)
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No.8 とけい
18/08/27 19:25:07
おととい本屋さんでＮＨＫの和食料理本を立ち読みしたらトンカツが載ってたよ。
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No.7 餃
18/08/27 19:24:45
そうなんですね
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No.6 主 かんむり
18/08/27 19:23:35
がるちゃんで和食だと言い張ってた奴がいたので。
ごはんとみそ汁がつくからとか。
それはハンバーグやステーキにご飯やみそ汁がつくのと同じ原理なんですけどね
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No.5 いて
18/08/27 19:21:08
主は最近知ったの？
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No.4 てんびん
18/08/27 19:20:49
フライの時点で当たり前。
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No.3 かじき
18/08/27 19:20:46
とんかつは洋食の調理法で作られた、日本独自の料理だよ。
いわゆる洋風の和食ね。
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1件
No.2 うみへび
18/08/27 19:20:16
知ってるよ
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No.1 からす
18/08/27 19:20:12
へぇすごーい（棒読み）
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