うちの店の話をしてしまうけど。
夫が経営者で、主さんと同じ状況なんだけど

未成年を雇う場合は
親御さんとの信頼関係は大事。
契約書、履歴書には親御さんの印鑑は必ずだし、契約書はあちらにも渡してある。
未成年を雇う場合の冊子に書いてあったよ？
出来れば親御さんとも会うとか細かく記載してある。