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習い事を嫌がったらすぐ辞めさせる？
18/06/30 12:48:33
>>56 冷まし方の問題。 冷めるまで置いておくと、空気に触れない中の方で菌が増殖するの。 だから、かき混ぜながら冷まして、鍋底のルゥまで良く空気に触れるようにする。
18/06/30 13:01:04
>>62 そうなんだ！空気に触れると菌が増殖するから密閉出来る容器で冷蔵庫保存がいいって何かのテレビでやってたからそうしてたわ…
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古トピの為、これ以上コメントできません
18/06/30 13:27:15
>>66 うん。冷めるまでの工程では、空気に触れさせた方がいいの。 密閉(蓋をしたまま)状態で、ジワジワと温度が下がるのが1番危険。
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No.62 新冠ダム
18/06/30 12:48:33
>>56
冷まし方の問題。
冷めるまで置いておくと、空気に触れない中の方で菌が増殖するの。
だから、かき混ぜながら冷まして、鍋底のルゥまで良く空気に触れるようにする。
No.66 新桂沢ダム
18/06/30 13:01:04
>>62
そうなんだ！空気に触れると菌が増殖するから密閉出来る容器で冷蔵庫保存がいいって何かのテレビでやってたからそうしてたわ…
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コメント
古トピの為、これ以上コメントできません
返信コメント
No.70 新冠ダム
18/06/30 13:27:15
>>66
うん。冷めるまでの工程では、空気に触れさせた方がいいの。
密閉(蓋をしたまま)状態で、ジワジワと温度が下がるのが1番危険。