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18/04/29 11:24:44
>>31 酒とみりんって繊細な味付けになるの？ 逆に砂糖、塩、醤油とかだけでどうやったら美味しくなるの？ っていうか酒とみりん使っても繊細な味付けにならないのはなんでだ？
18/04/29 11:31:39
>>41 照りが出るだの甘味がどうとか風味がとか専門家が言うけど、うちは砂糖、ほんだし、醤油で大体の味付けしてるよ。 更に面倒な時は市販の液体ダシつゆ。
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No.41 匿名
18/04/29 11:24:44
>>31
酒とみりんって繊細な味付けになるの？
逆に砂糖、塩、醤油とかだけでどうやったら美味しくなるの？
っていうか酒とみりん使っても繊細な味付けにならないのはなんでだ？
No.44 シャチ
18/04/29 11:31:39
>>41
照りが出るだの甘味がどうとか風味がとか専門家が言うけど、うちは砂糖、ほんだし、醤油で大体の味付けしてるよ。
更に面倒な時は市販の液体ダシつゆ。
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