>>185
店先や店内に生活感出すのは やめてよ。
個人経営の中華料理屋さんで その店の家族が食事していたりすることが ままあるけれど、嫌でしょ？
それと一緒。

また新しいトピ立ててるよー

>>291　確かにそうだね。
主のコメントは「私はこういう風にやってます」みたいな主観的なものばかり。
お客の立場で考えていないから、流行らないんだと思うよ。

立地条件悪いなら宣伝の意味も込めてとりあえず移動販売はじめたら？インスタ映えする和菓子を店に置いて、お店にこんなのありますよ～ってチラシ作って誘導する。あとはお店の雰囲気とあなたの愛嬌が勝負。

昨日なんかのトピ立ててたよね？
レス二回したんだけど、思い出せない。
あなたたちってそういう人間何じゃない？
記憶に残らなくて、リピーター来ないのよ。
美味しくてもう一度食べたい！っていうひとが、リピーターになるから、はやるんだよ。立地が悪くても、おいしければ行くからね。人間は。

>>282　「美味しくないよ～」ってクチコミで広められるかも？

>>290
場をわきまえずにいろんな所に
首突っ込んで 店の宣伝だ 商品の差し入れだやってたら相手もバカじゃないよ
経営が上手くいってない事くらい
察しがつくでしょ
必死過ぎると逆効果になる事もあるって事
覚えておいた方がいいよ

>>287
店に余程の事情があって頼めないってならない限り無理だよね

今、最初からコメントのやり取りを全部読んだけど……
コメントくれてる人たちへの主の対応の仕方で店の接客のあり方が見えるようだわ。
そりゃ、流行らなくて当然の結果だわ。以上。

>>284どうして？

自慢の餡子を使ってあんぱんやどら焼きや鯛焼きも移動販売したって良いんじゃん ここでグチグチ言う前に

>>281
そうなんだ、主も頑張ってるんだろうと思って実家のことまで書いたのに～
そうだね、読んでもくれてないみたいだしね。削除依頼だそうかな、ぷんぷん。ジャイアントパンダさん、ありがとう。

>>284食べて貰いたくて。
あと学校の卒業式やらの行事でうちの紅白饅頭使って貰いたいと思ったから話してみたけど、昔からのお付き合いのあるお店があるからと断られてしまった。

うちの親も自営業だったけど
小口の客 店 企業の寮 学校などから
受注もらえるように努力したよ
待っているだけじゃダメだよ
今ならネット販売だってできるじゃん

流行ってる創作和菓子

カフェスタイルにするとか

インスタ映えしそうな

斬新な和スイーツとか

>>282
そうやって差し入れしまくってるから、またかって思われてるんじゃない？

今ならインスタ映え狙いで若い子ターゲットにしたら流行るんじゃない？あと、こだわり商品とか？

>>279宣伝はしてます。
わたしは毎年役員に立候補して、役員会やらで差し入れにうちの和菓子持って行ってます。
ぜひ来てくださいと宣伝してる。
ママさんたちなら口コミ広げてくれるかなと思ったから。
着てくれてるひといるよ。

>>280うん。この人散々みんなからアドバイスもらってるくせに、何度も同じトピ立てて相変わらず流行らないだなんだ言ってる。流行らないのは努力してないから。

>>252
え？どうして？無意味なの？わたし必死で書いちゃったよ。↓↓

宣伝はしてますか？
看板商品はありますか？
タウン誌とかに取材に来てもらったら？

①自宅兼店舗でもいいとは思うけど……生活臭ぷんぷんは御法度。
（店先の脇に子どもの自転車や三輪車置いてるんだけど。）
は絶対に駄目だわ、客からしたら「お店屋さん」という店舗は非日常であり
それを求めていくことも多いよ。
②それと、季節ごとに変わる商品があると思うけど、シーズンごとに新商品って作る努力してる？人気の定番も大事だけど目新しさも必要だよ。
③店先には愛相のいい女性を置くのも手だと思うよ。主が出るときは小奇麗に、ね。清潔感忘れずに。その時、何でもいいのおまけの心も大切よ。

あ、ちなみに私の実家が2代続いた和菓子屋だよ。
生活感は出すな、清潔感は出せ。が教えだわ。

>>243
ね。

>>185
そりゃないわ...。
昔からある、もしくは付き合いのあるお店なら別だけど、その見た目だと入る気は失せちゃう。よっぽど美味しいとか口コミないと。
DIY得意ならば和モダンなオシャレな感じにしてみたら？生活感丸出しはなしだよ。

>>269　同じ内容のトピを何度も主が立ててるからね。

>>264でも儲けなさそうよね。

ここの意見を全部取り込んだ店を出したら流行りそうでなんか見てて楽しい笑
なんせ主婦の意見だからね

洋菓子屋にかえる。

>>185
なんか汚ならしくて嫌だ。

立地の悪い和菓子屋はものすごく美味しい苺大福があって大繁盛
立地悪いから駐車しずらくても皆行く

そこまでして行く程の味じゃないのかもよ？
味が普通ならインスタ映え商品を狙ってみては？？

何かこのトピの内容見たことあるぞ？
デジャヴ？？夢か？？

>>264
そのお店に関して凄く詳しいね(笑)！
よっぽど好きなお店なんだね。

逆に流行ってるお店が近所にあるけど、大福をメインにしてて季節のフルーツを使って色々と種類があるよ。丸ごとのマンゴー、シャインマスカット、いちぢく、キウイ、みかんとか。子供向けにチョコバナナ大福なんかもある。安くないけど果実がゴロゴロで並んでも食べたいと思うから良く行ってるよ。何処でも買える物よりも、ここにしか無い一品があればそれをメインに買いに来てくれる人も増えるんじゃないかな？

和菓子屋とは違うかもしれないけど、大判焼きを看板商品として売ってるお店があって、店内では焼きそば、あんみつ、夏はかき氷なんかが食べられる。
みつ豆苦手な私はいつもソフトクリームにあんこだけが乗ってるのを食べてた。
値段もリーズナブル。
自家製あんこが本当に美味しかったし、いつでも子どもに笑いかけてくれるおじさんが好きで、通りかかるとのれんくぐってたなぁ。
いつの間にかお店がなくなってしまって悲しかったなぁ。

>>264
そういうお店いいなー。
今の大手スーパーには絶対出来ないことだよね。個人商店ならではの温かさ。
子どもの頃の記憶にそういうお店があると幸せな気分になれるよね。

近所の老夫婦がやってる小さい和菓子屋さん地元で人気だよ。
地域密着型？っていうのかな。
女将さんがいっつも笑顔でハキハキしてて子供が買いに行くと
お使いえらいねーおまけするね、ってミニたい焼き２つくれる。
部活帰りの学生には、いっぱい食べなー学割するよ(笑)って負けてくれる。

みたらし団子 ８０円
豆大福　１2０円
塩大福
草大福
焼き大福（こし餡・粒あん）
たい焼き３つ　140円
ミニたい焼き 60円

メニューこれだけだけど昔ながらって感じの懐かしい味で美味しいし、
なにより大福がものすごく大きい。手のひらからはみ出るくらい。
愛想良くて安くておいしい！これ大事。

近くに大手と老舗があるなら、インスタ映えは必須だと思う。
あとは、とにかく味が良いことも大切。
高齢で健康に気遣い始めた人たちは無添加を好む人も多いから、そういうのをアピールするのもいいかも。

近所なら絶対に行くんだけどなー。

和菓子屋さんならお茶が飲める休憩スペースがあるといいなー。あとはインパクトのある商品かな。インスタ映え狙ってみたら？

主がよく行くお店を完コピ

自分で考えたらいいじゃん。
努力もしないで人にばっかり頼ってるからだよ。

>>226ありがとう。伺ってみます。

もう出たかもだけど。通販は？
可愛くかキッチリしないと売れないと思うけど。どこかのスーパーに置いて貰うとか

和菓子自体が爆発的に売れるようなものじゃないし、更に立地条件の悪さも手伝えばそりゃあ人気出ないよね。和菓子って手土産で買う事が多いからみんな手軽に駅のそばのお店で買うか失敗しないよう有名なお店で買うし。

看板商品を作る、季節の新作を毎回出す、みんなも書いてるようにインスタでよく見かけるような華やかなお菓子を作る、マルシェやネット販売に手を広げて立地の悪さをカバー。こんなもんじゃない？
それか和菓子屋であえてソフトクリームでも出すとか。

月に1回やってるような手作り市みたいなのに出店して知ってもらうところから始める。

場所が悪い
近くに老舗和菓子屋があるのも致命的

>>252
主にアドバイスと言えばそうなんだけど、それ抜きにしてもみんなのアイデアが見てて楽しい

みんなこの人にアドバイスしても無意味だからやめなー

和菓子プラスソフトクリームとか、これからに向けてかき氷とか。

情報誌に売り込む。
そのためのインスタ映え的な商品の発売