• No.335 秋鮭

    17/09/18 19:22:45

    石垣市の給食も酷そうだね。
    10年以上前の記事だったから、今は改善されてるのかな?

    給食の食べ残しの現状は、残量の統計上では全体に増えているのかどうかは正確には把握できないものの、石垣市学校給食センターが年2回、小中各1校で実施している調査によると、昨年度の食べ残し率は小学校で14.4%から26.5%、中学校で9.1%から18.8%。郷土料理や和食に残る傾向にあり、汁物で食べ残しが多い。献立によっては食べ残し率が小学校で46.1%という日も。
    2007/05/26 00:00八重山毎日新聞

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