うちも主さんちのようなご飯が基本だわ。品数少ないと栄養バランスも悪い気がする。
ただ私は正社員勤務で疲れてる時や残業長引いた時は惣菜買ってきておしまいとか、ひどいとレトルトカレーだけとか。一食くらいバランス悪くても死なないし、と矛盾したことはしてる。
主さんが作るの負担じゃないなら、いいんじゃないの？旦那さんに高い！多い！と言われてるなら量少なめにするとか？うちも純粋な食費だけなら４人家族で３～５万だと思う。