- 料理・家事
- うずら玉子
- 17/04/14 15:06:53
ハンバーグすらあまり作りませんが、初めての煮込みハンバーグに挑戦したいです。
でもケチャップがない事に買物終わってから気付きました…。
トマト缶、コンソメ、ウスターソースはあります。
どなたか美味しい作り方を教えて下さい！
ハンバーグの美味しい作り方も教えて貰えたら嬉しいです。
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煮込みハンバーグ
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- 14
- うずら玉子
- 17/04/14 15:52:27
>>7
残念ながらありません！あれば応用できそうですね！ -
- 15
- ぎんなん
- 17/04/14 15:53:02
>>10あなたいい人w
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- 16
- うずら玉子
- 17/04/14 15:53:30
>>10
後からひき肉ですね！
やってみます！ -
- 17
- うずら玉子
- 17/04/14 15:54:40
>>11
教えてもらってありがとうございます！
私の検索の仕方が悪かったですね… -
- 18
- ぎんなん
- 17/04/14 15:56:29
>>17ちょっと見てみたけど、トマト缶とウスターソースと赤ワインとかでいけそうだったよ。
がんばってー -
- 19
- うずら玉子
- 17/04/14 15:58:49
>>18
ありがとうございます！
ワインがないので、教えて頂いたもので色々やってみます！ -
- 20
- うずら玉子
- 17/04/14 17:32:37
お肉を入れる前に、お肉以外を混ぜる。
隠し味にマヨネーズと味噌と人参のすりおろし。
コンソメ、砂糖、醤油で味付けしました。
無事に美味しく作れました！
皆さんありがとうございました！
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- 21
- うずら玉子
- 17/04/14 17:33:14
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- 22
- やげんなんこつ
- 17/04/14 17:43:27
主さんお疲れ様！1の回答した者です。おいしそうo(^-^)o
キノコ入れたんだね！ピーマン、ブロッコリー、にんじん、揚げ茄子、パプリカなどいろいろお野菜加えても美味しいですよ。 -
- 23
- うずら玉子
- 17/04/14 18:10:44
>>22
丁寧に教えて頂いてありがとうございました！
トマトの酸味が強かったので、アドバイス通りお砂糖を入れて、ソースが何ソースかわからなかったので、醤油を入れました！
煮込みハンバーグほとんど食べたことないのですが、きのこのイメージで…笑
ただ、混ぜるのが足りなかったのか、煮込み過ぎたのかハンバーグが少しパサついていたのでまた挑戦してみます！ -
- 24
- しそ巻
- 17/04/14 18:15:37
>>21
美味しそう -
- 25
- やげんなんこつ
- 17/04/14 19:07:00
>>23
とんでもないです。
トマト缶によって酸味が違いますからね。私もトマトソース作る時はお醤油必ず入れます。味が締まりますよね。
ハンバーグは確かに練りすぎない方が…。マヨネーズは柔らかくする効果がありますから量を増やすか、お豆腐を入れるか、少量鶏の挽き肉入れても良いかも。
煮込みは、割と強火で焼き目付けたら、煮込んでしまえば大丈夫。
でも本当においしそうですね！私もお呼ばれしたいな。
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- 26
- うずら玉子
- 17/04/14 20:50:43
>>24
ありがとうございます！
そんな事言ってもらえる事がないので嬉しいです(^^) -
- 27
- うずら玉子
- 17/04/14 20:59:33
>>25
豆腐を入れたハンバーグも食べた事も作った事もないので、やってみたいです！
煮込みハンバーグとお醤油が結びつきませんでしたが、使ってみてなるほどでした。
お肉混ぜ過ぎは良くないんですね。
教えていただいた方に美味しそうと言ってもらえて嬉しいです(^^)味の確認をしていただきたいくらいです！
ハンバーグ嫌いの子どもも食べてくれるかも！と思いましたが、それはうまくいかず…笑
次は一緒に作ってみようかな。
本当に丁寧にありがとうございます。
※コメント欄のパトロールでYahoo!ニュースのAIを使用しています
