鯖のぬめり

匿名

砂肝

17/03/08 14:28:10

新鮮だという鯖を頂きましたが、表面のぬめりがすごい…手がローションまみれになるような感じです。
スーパーではよく生鯖を買いますが、そんなに気になった事はありません。
鯖=生き腐れ
のイメージが強くて、食べて良いものやら…
新鮮なものはぬめりもすごいのでしょうか?

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