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味噌汁作るとき調味料は味噌とダシだけ？

  • 料理・家事
  • 初夢
  • 17/01/06 18:48:26

使っている味噌がイマイチなのか、味噌とダシだけだと美味しくないので、めんつゆ入れたり煮干粉入れたりしてますが、皆さん味噌汁作るとき隠し味に何か入れてますか？
赤だし味噌とかのほうがコクがあるのかな？

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ママ達の声投稿されたコメントを掲載しています

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    • 34
    • (ﾟ◇ﾟ)てるみ。
    • 17/01/09 14:37:59

    >>29

    茅野だし甘いよ。

    お味噌汁向きではないかな（個人的にね

    • 0
    • 17/01/09 23:02:31

    >>30お試しパック良いですね。
    とりあえず人気のようなので味の勉強の為にそれ頼んでみようかな。

    • 0
    • 17/01/09 23:05:30

    >>28
    私もこれと、フンドーキンの合わせ味噌か麦味噌。出汁じたいに味もついてるからか、味噌少なめでもおいしい。

    • 0
    • 17/01/09 23:10:24

    うちは少しだけ砂糖。

    • 0
    • 17/01/09 23:13:15

    最後に無塩バターをほんの少し入れる

    これは有名な料亭でもしている

    • 0
    • 39
    • どんと焼き
    • 17/01/09 23:31:19

    野菜たっぷりお味噌汁だからかな？
    ここでは猛批判を受けそうだが、顆粒だしと味噌のみだね。
    茹であさり入れるとまた美味しいんだわ。

    • 0
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