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味噌汁作るとき調味料は味噌とダシだけ？

  • 料理・家事
  • 初夢
  • 17/01/06 18:48:26

使っている味噌がイマイチなのか、味噌とダシだけだと美味しくないので、めんつゆ入れたり煮干粉入れたりしてますが、皆さん味噌汁作るとき隠し味に何か入れてますか？
赤だし味噌とかのほうがコクがあるのかな？

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ママ達の声投稿されたコメントを掲載しています

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    • 17/01/06 18:54:32

    >>1ソレかも。怖っ！
    意識してからは無添加ダシにしてるけど…

    • 0
    • 17/01/06 18:59:32

    >>8お高いの？

    • 0
    • 17/01/07 22:33:23

    茅乃舎のHPに出汁の成分が書いてあったので詳しい配合とかはわからないけど、真似して見ようかなと思います。
    送料含めるとやっぱりお高くなっちゃうので、とりあえずガマン。

    • 0
    • 29
    • おせち（カレーライス）
    • 17/01/08 08:23:49

    ダシは複雑な方が美味しいのかな。
    昆布、鰹、焼きアゴ、ウルメイワシ、椎茸、煮干、、、結構ありますね

    • 0
    • 17/01/09 23:02:31

    >>30お試しパック良いですね。
    とりあえず人気のようなので味の勉強の為にそれ頼んでみようかな。

    • 0
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