ラスクの作り方 へのコメント(No.11

  • No.11 黄色いタイプ

    PC

    05/09/08 19:21:00

    食べ残した食パンを1センチ幅に切り、160度で10分焼きます。
    焼いている間に粉糖と卵で卵ホンダンを作ります。作り方は簡単、粉糖と卵黄をミキシングしてレモン色になればOKです(甘さに好みがあるので、粉糖を少しずつ加えていくと良いでしょう)。
    焼あがったパンの粗熱が取れた(触れるくらい)ら、バターを塗るように卵ホンダンを塗ります。
    お好みに会わせて、ココナツやスライスアーモンドをのせて冷まします。
    卵ホンダンが固まったらでき上がり。どうです?

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