- なんでも
- つぶ貝
- 16/11/22 18:03:59
里芋好きなんだけど食べたら泥臭いときはがっかりします。
いつも下ごしらえは、皮をむいて茹でこぼして冷水でぬめりをとります。同じように調理して美味しいときと泥臭くて食べれないときも。
詳しい方教えてください!
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里芋好きなんだけど食べたら泥臭いときはがっかりします。
いつも下ごしらえは、皮をむいて茹でこぼして冷水でぬめりをとります。同じように調理して美味しいときと泥臭くて食べれないときも。
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>>2 もとから泥臭い里芋はダメなんですかね。
>>1 一度やってみます、ありがとうございます。
里芋にもよるよね。
皮剥いた後、塩つけてゴロゴロ洗うといいよ