旦那がガス屋の奥様きてー助けてー

最近ガスコンロを新しく買って自分たちで変えたんだけど、鍋の裏がすすで真っ黒になるの！！
すごく火力は強くなったんだけど、すすがすごくって困ってます。
火にかけたフライパンをどこかに置くと、その置いた場所は真っ黒な丸ができるの。
28cmフライパンの一回り大きく炎が広がるぐらい火は大きいです。
ちなみに関係あるかはわかりませんが、コンロ内についている魚グリルは自動消火になり使い物になりません。
ガス臭さは無い気がするし、ガス警報器もなりません。
何が悪いのか、どうすればなおるのか教えて欲しいんだけど、旦那様から知恵をいただけないかしら？