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匿名
凄い､えぐみがあり苦かった…
フライパンに洗剤が付いていたのかと思い
一度捨て､フライパンを丹念に荒い､残りのしめじを炒めたのですが､やはり苦い｡
ネットで調べたら
しめじって元々苦いものだと初めて知り､勉強になりました｡
今のしめじは品種改良されて苦くないらしいです｡
COSTCOのカットしめじは原種に近いしめじか､野生のしめじみたいですね｡
カットぶなしめじ
長野県産500g
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