皆野菜の下処理しないの? へのコメント(No.49

  • No.49 匿名

    15/02/02 22:25:21

    人参は基本的にそのまま。玉ねぎは生で食べるときだけ水にさらす。馬鈴薯は料理による。
    ピーマンのわたは取るよ。灰汁があるものは下茹でするし、面取りもする。

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