皆野菜の下処理しないの? へのコメント(No.26

  • No.26 匿名

    15/02/02 21:51:46

    ゴボウを水にさらさないでねー。ゴボウにアクはないよ、水が茶色になるのはポリフェノールだから水にさらすとポリフェノール逃げちゃうよー。

コメント

古トピの為、これ以上コメントできません

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返信コメント

  • No.35 匿名

    15/02/02 22:01:47

    >>26
    語尾伸ばさない方がいいよ。
    折角良いこと言ってるのにあホに見える。
    実にもったいない。

  • No.63 匿名

    15/02/03 07:34:43

    >>26ばあちゃんに教わって酢水にさらしてるけど(変色を防ぐのか?)何もさらさない方が良いのかな?

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