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匿名
wBobWhn1+k
15/01/08 12:57:29
鶏胸、鳥もも、牛豚の小間や薄切りは煮込むほど堅いですよね？ 圧力鍋貰ったので煮込む価値のある肉の種類や部位を教えて下さい。
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ah4cEafn5W
15/01/09 22:54:28
>>27 うち、圧力鍋ないからガスコンロでコトコト中火で煮込む。お湯が減ったら水を足すってのを繰り返して二時間くらいかなぁ。そうすると鶏の出しが出て少し食塩たしたら味付けしないでいけるよ～
返信
15/01/09 19:22:29
>>25 鶏胸もホロホロになるんですか？ 加圧何分くらいでしょう？
1件
15/01/09 19:21:12
>>23 ありがとうございます♪
15/01/09 08:45:14
鳥胸も鳥ももも、煮込めば煮込むほど柔らかくなるよ？？中途半端に煮込むと固くなるけど。鳥胸なんかホロホロになるしね。 豚スペアリブを煮込んでコンソメスープにしたらスプーンで身がほぐれて柔らかくて美味しかったよ～。
f0IeQDYL6G
15/01/08 21:26:25
馬肉のスジ。 甘辛く煮たのが大好き。 コラーゲンたっぷりで美容にもよい。
rhdhNVUqOX
15/01/08 21:21:39
>>17 私は大豆と軟骨、野菜を刻んで、コンソメスープを入れる。 カッとトマトを入れて、トマトスープが好き。
nkQ/O4LpAH
15/01/08 19:42:39
圧力鍋でカレー作ると、入れた鶏モモ肉がホロホロに柔らかくなる。
RWyZ1YyFXr
15/01/08 19:33:02
鳥手羽 骨からスルッとはずれるよ
4BJjvxOcJP
15/01/08 17:34:59
うちは 牛筋、豚肩ロース塊、豚ウデ肉塊、手羽元。
15/01/08 17:32:57
>>16 魚もいいですね！
15/01/08 17:32:12
>>15 牛肉より安いから助かりますね。
15/01/08 17:31:19
>>14 意外でした！味付けも良かったら教えて頂けますか？
OAzMbK30Us
15/01/08 17:22:56
イワシや秋刀魚をまるごと圧力鍋で煮込むと骨まで食べられるから良いよ。
uh2LN436Sw
15/01/08 16:53:23
牛筋。カレーに入れたら最高。
15/01/08 16:49:59
>>13 その軟骨です。 コリっとした食感の方が美味しいですけれど。
15/01/08 13:28:23
>>12 居酒屋によくある鶏の軟骨の唐揚げの軟骨ですか？
15/01/08 13:25:15
軟骨も！
15/01/08 13:10:06
なるほど～。みなさんありがとうございます。 固まりや骨付きが良さそうですね。
sfxG/Z+Q9l
15/01/08 13:08:21
なんか角煮が食べたくなってきた
ticT+yAcZB
15/01/08 13:07:56
手羽元
f+Z30oCRca
15/01/08 13:07:01
牛すじ
3u3AQCgLAB
15/01/08 13:06:08
ホホ肉とかタンも柔らかくなるよ
OdJOfLku2g
15/01/08 13:02:36
豚の角煮 だから、豚バラブロック
8L7QcvQVD/
15/01/08 12:59:33
豚足
mLX9Mt/a81
15/01/08 12:59:20
豚バラか豚モモカタのブロック肉。よく角煮作る。トロトロウマウマ♪
N7+EwOEHFc
15/01/08 12:59:13
牛すね、牛すじ、牛テール 牛肩
15/01/08 12:58:50
牛スネ肉
6HiHyivAHe
15/01/08 12:58:15
タン 頬肉
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No.28 匿名
ah4cEafn5W
15/01/09 22:54:28
>>27
うち、圧力鍋ないからガスコンロでコトコト中火で煮込む。お湯が減ったら水を足すってのを繰り返して二時間くらいかなぁ。そうすると鶏の出しが出て少し食塩たしたら味付けしないでいけるよ～
返信
No.27 主 匿名
wBobWhn1+k
15/01/09 19:22:29
>>25
鶏胸もホロホロになるんですか？
加圧何分くらいでしょう？
返信
1件
No.26 主 匿名
wBobWhn1+k
15/01/09 19:21:12
>>23
ありがとうございます♪
返信
No.25 匿名
ah4cEafn5W
15/01/09 08:45:14
鳥胸も鳥ももも、煮込めば煮込むほど柔らかくなるよ？？中途半端に煮込むと固くなるけど。鳥胸なんかホロホロになるしね。
豚スペアリブを煮込んでコンソメスープにしたらスプーンで身がほぐれて柔らかくて美味しかったよ～。
返信
1件
No.24 匿名
f0IeQDYL6G
15/01/08 21:26:25
馬肉のスジ。
甘辛く煮たのが大好き。
コラーゲンたっぷりで美容にもよい。
返信
No.23 黒しめじ
rhdhNVUqOX
15/01/08 21:21:39
>>17
私は大豆と軟骨、野菜を刻んで、コンソメスープを入れる。
カッとトマトを入れて、トマトスープが好き。
返信
1件
No.22 パグ・ズ・キーニ
nkQ/O4LpAH
15/01/08 19:42:39
圧力鍋でカレー作ると、入れた鶏モモ肉がホロホロに柔らかくなる。
返信
No.21 匿名
RWyZ1YyFXr
15/01/08 19:33:02
鳥手羽
骨からスルッとはずれるよ
返信
No.20 匿名
4BJjvxOcJP
15/01/08 17:34:59
うちは
牛筋、豚肩ロース塊、豚ウデ肉塊、手羽元。
返信
No.19 主 匿名
wBobWhn1+k
15/01/08 17:32:57
>>16
魚もいいですね！
返信
No.18 主 匿名
wBobWhn1+k
15/01/08 17:32:12
>>15
牛肉より安いから助かりますね。
返信
No.17 主 匿名
wBobWhn1+k
15/01/08 17:31:19
>>14
意外でした！味付けも良かったら教えて頂けますか？
返信
1件
No.16 匿名
OAzMbK30Us
15/01/08 17:22:56
イワシや秋刀魚をまるごと圧力鍋で煮込むと骨まで食べられるから良いよ。
返信
1件
No.15 り
uh2LN436Sw
15/01/08 16:53:23
牛筋。カレーに入れたら最高。
返信
1件
No.14 黒しめじ
rhdhNVUqOX
15/01/08 16:49:59
>>13
その軟骨です。
コリっとした食感の方が美味しいですけれど。
返信
1件
No.13 主 匿名
wBobWhn1+k
15/01/08 13:28:23
>>12
居酒屋によくある鶏の軟骨の唐揚げの軟骨ですか？
返信
1件
No.12 黒しめじ
rhdhNVUqOX
15/01/08 13:25:15
軟骨も！
返信
1件
No.11 主 匿名
wBobWhn1+k
15/01/08 13:10:06
なるほど～。みなさんありがとうございます。
固まりや骨付きが良さそうですね。
返信
No.10 匿名
sfxG/Z+Q9l
15/01/08 13:08:21
なんか角煮が食べたくなってきた
返信
No.9 匿名
ticT+yAcZB
15/01/08 13:07:56
手羽元
返信
No.8 匿名
f+Z30oCRca
15/01/08 13:07:01
牛すじ
返信
No.7 匿名
3u3AQCgLAB
15/01/08 13:06:08
ホホ肉とかタンも柔らかくなるよ
返信
No.6 匿名
OdJOfLku2g
15/01/08 13:02:36
豚の角煮
だから、豚バラブロック
返信
No.5 匿名
8L7QcvQVD/
15/01/08 12:59:33
豚足
返信
No.4 匿名
mLX9Mt/a81
15/01/08 12:59:20
豚バラか豚モモカタのブロック肉。よく角煮作る。トロトロウマウマ♪
返信
No.3 匿名
N7+EwOEHFc
15/01/08 12:59:13
牛すね、牛すじ、牛テール
牛肩
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No.2 匿名
sfxG/Z+Q9l
15/01/08 12:58:50
牛スネ肉
返信
No.1 匿名
6HiHyivAHe
15/01/08 12:58:15
タン
頬肉
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