川越シェフ貧乏人にキレる へのコメント（No.144）

事の顛末

川越の店はドリンクの料金が記載されていない（また 店員に訊いても答えられない） ↓
料金を訊いてもわからないので、ドリンクは最小限に 留めたのだろう→客単価が減る ↓
客単価を上げるため「お水はいかがですか？」と客に 訊くようになる。↓
客はどこの店でも国内では水は無料だからいいか、と 頼む ↓
請求書に「アクア 800」（食べログ報告者は２人で来 店。川越の店は最低二人一組の予約） ↓
食べログに書かれる。２ちゃんねる料理板のアンチス レでも叩かれる。 ↓
その後、来店した客はその情報を知ったのか、店員が 訊いても絶対に水を頼まくなった模様 ↓
客単価が減っちゃった ↓
客単価増大の為に、無い知恵を絞った ↓
店員が勝手に水を注げば、嫌でも料金発生するじゃな い。ﾎﾞｸﾁﾝ、ｱｯﾀﾏｲｲｰ！！ ↓
今回も叩かれ、川越逆切れ ↓
料理＋フリードリンクにして8,000円コースを15,000円 に値上げ←今ココ