行動が遅い５才

早生まれの年長の息子がいます。
食事を食べるの、着替えがとにかく遅いです。
食が細いのは元々なのですが、朝も夜も１時間かかります。
オヤツはあめ玉程度しか与えていないのに食べません。
時間を決めて片付けると、ほとんど食べないことになります。
ただ、幼稚園の給食は普通に食べているそうです（滅多に完食はできませんが）
あと着替え。
朝制服を着るのに30分以上かかります。
門が閉まるのもあるので、毎朝叱っています。
お風呂上がりも30分近く服を着ないで座ってベラベラ喋っています。こちらも毎日のように叱っています。
たぶん出来ないのではなく、していないんだと思います。
どうすればやる気になるんですか？
毎日毎日ストレスです。