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＜おでんの具材＞練り物以外でいいのある？
12/09/10 00:29:47
ほうれん草で味噌汁を作る時、ほうれん草を茹でた湯にそのまま味噌を入れたりして作ると良くないんだよね。 湯は一度捨ててから作らないと。
12/09/10 06:44:02
>>49 そんな事する人いる？ほうれん草は茹でる時に塩入れるよね？ 茹でた後、流水で流さないと意味が無いし。 大根菜とか根野菜の葉は大丈夫だけど、小松菜とかも湯通ししなきゃだめなのは常識だと思う。
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古トピの為、これ以上コメントできません
12/09/10 07:10:42
>>54 小松菜は灰汁が少ないから、下茹では絶対じゃないよね？洗ってそのまま炒めたりできるよね？
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No.49 あ
12/09/10 00:29:47
ほうれん草で味噌汁を作る時、ほうれん草を茹でた湯にそのまま味噌を入れたりして作ると良くないんだよね。
湯は一度捨ててから作らないと。
No.54 匿名
12/09/10 06:44:02
>>49
そんな事する人いる？ほうれん草は茹でる時に塩入れるよね？
茹でた後、流水で流さないと意味が無いし。
大根菜とか根野菜の葉は大丈夫だけど、小松菜とかも湯通ししなきゃだめなのは常識だと思う。
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コメント
古トピの為、これ以上コメントできません
返信コメント
No.57 匿名
12/09/10 07:10:42
>>54
小松菜は灰汁が少ないから、下茹では絶対じゃないよね？洗ってそのまま炒めたりできるよね？