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私を心配せずドン引きした旦那
12/06/05 11:22:27
胸肉、揚げたてなら美味しく食べれるけど冷めたら不味い。お弁当とか無理。 ちなみに餃子の王将で働いてるけど唐揚げは胸肉使ってる。
12/06/05 11:41:03
>>261 塩麹と酒を揉み込んで天ぷら粉みたいなドロッとした衣つけて揚げたらお弁当に入れて冷めてもやわらかくて美味しかったよ。パサパサ感ゼロだった。 胸肉は下味とともに水分を含ませて加熱しすぎないと美味しい。
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古トピの為、これ以上コメントできません
12/06/05 11:56:36
>>263 今度やってみる！ありがとう♪
12/06/05 12:27:32
>>263 そこまでして胸肉にするのがなんか、ねぇ だったらもも肉にすればそんな凝った下拵えしなくてもうまいのに(笑)
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No.261 匿名
12/06/05 11:22:27
胸肉、揚げたてなら美味しく食べれるけど冷めたら不味い。お弁当とか無理。
ちなみに餃子の王将で働いてるけど唐揚げは胸肉使ってる。
No.263 匿名
12/06/05 11:41:03
>>261
塩麹と酒を揉み込んで天ぷら粉みたいなドロッとした衣つけて揚げたらお弁当に入れて冷めてもやわらかくて美味しかったよ。パサパサ感ゼロだった。
胸肉は下味とともに水分を含ませて加熱しすぎないと美味しい。
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古トピの為、これ以上コメントできません
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No.264 匿名
12/06/05 11:56:36
>>263
今度やってみる！ありがとう♪
No.265 主 匿名
12/06/05 12:27:32
>>263
そこまでして胸肉にするのがなんか、ねぇ
だったらもも肉にすればそんな凝った下拵えしなくてもうまいのに(笑)