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＜登校班＞高学年で付き添うご家庭が
16/09/22 10:29:27
質問していいですか？ 福岡のうどんて、コシがなくやわらかいって言いますよね？ 埼玉出身なんですが、うどんのコシの良さがわからなくて、ただ硬くて歯応えが邪魔なだけにしか感じなくて、福岡のうどんを食べてみたいのですが、福岡のうどんはコシが無くなるまで茹でるのですか？うどんが違うのですか？ 少しでも近づけて食べてみたいので教えてください。
16/09/22 18:29:45
>>7566 生協の冷凍うどんで「博多風でやわらか」と書いてあるものがあるから、生地も違うのでは？お店のは茹で時間も長そうだけど。
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No.7566 綱引き
16/09/22 10:29:27
質問していいですか？
福岡のうどんて、コシがなくやわらかいって言いますよね？
埼玉出身なんですが、うどんのコシの良さがわからなくて、ただ硬くて歯応えが邪魔なだけにしか感じなくて、福岡のうどんを食べてみたいのですが、福岡のうどんはコシが無くなるまで茹でるのですか？うどんが違うのですか？
少しでも近づけて食べてみたいので教えてください。
No.7571 綱引き
16/09/22 18:29:45
>>7566
生協の冷凍うどんで「博多風でやわらか」と書いてあるものがあるから、生地も違うのでは？お店のは茹で時間も長そうだけど。
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