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16/09/22 10:29:27
質問していいですか？ 福岡のうどんて、コシがなくやわらかいって言いますよね？ 埼玉出身なんですが、うどんのコシの良さがわからなくて、ただ硬くて歯応えが邪魔なだけにしか感じなくて、福岡のうどんを食べてみたいのですが、福岡のうどんはコシが無くなるまで茹でるのですか？うどんが違うのですか？ 少しでも近づけて食べてみたいので教えてください。
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16/09/22 12:52:07
>>7566 http://find-travel.jp/article/23241 うどんの違いとかまでは素人にはわからないから、この中のどこかのお店に電話して聞いてみては？ うちは茹でうどんを買ってきて、ふっくらなるまで煮ます。
16/09/22 18:29:45
>>7566 生協の冷凍うどんで「博多風でやわらか」と書いてあるものがあるから、生地も違うのでは？お店のは茹で時間も長そうだけど。
16/09/22 20:48:32
>>7566 うわ～！ 博多に来て因幡うどん食べてほしいわ。めちゃくちゃおいしいよ！！ うどんにコシは不要！！（笑）
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No.7566 綱引き
16/09/22 10:29:27
質問していいですか？
福岡のうどんて、コシがなくやわらかいって言いますよね？
埼玉出身なんですが、うどんのコシの良さがわからなくて、ただ硬くて歯応えが邪魔なだけにしか感じなくて、福岡のうどんを食べてみたいのですが、福岡のうどんはコシが無くなるまで茹でるのですか？うどんが違うのですか？
少しでも近づけて食べてみたいので教えてください。
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返信コメント
No.7569 30人31脚
16/09/22 12:52:07
>>7566
http://find-travel.jp/article/23241
うどんの違いとかまでは素人にはわからないから、この中のどこかのお店に電話して聞いてみては？
うちは茹でうどんを買ってきて、ふっくらなるまで煮ます。
No.7571 綱引き
16/09/22 18:29:45
>>7566
生協の冷凍うどんで「博多風でやわらか」と書いてあるものがあるから、生地も違うのでは？お店のは茹で時間も長そうだけど。
No.7577 ラジオ体操
16/09/22 20:48:32
>>7566
うわ～！
博多に来て因幡うどん食べてほしいわ。めちゃくちゃおいしいよ！！
うどんにコシは不要！！（笑）