急上昇
お節介
レミ茄子丼
&#x{11:F940};1センチ角に切った豚バラ肉を油でカリッカリになるまで炒める
●1センチ角に切った茄子を水にさらして水気をキッチンペーパーで拭き取って カリカリに炒めた豚バラに油を吸い込ませるように炒める
●茄子がしんなりしてきたら醤油(適当、味の素(少々 で味付けて水溶き片栗粉でトロミをつける
●ご飯の上にかけて、上から黒胡椒をかけて完成&#x{11:F9A9};
簡単、安上がり超美味いよ&#x{11:F99B};
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No.1 主 主
N900i
05/06/12 16:51:47
訂正×豚バラ肉
〇豚バラブロック
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No.3 主 主
N900i
05/06/12 16:56:09
是非&#x{11:F9CC};
平野レミさんの料理です&#x{11:F995};
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No.7 主 主
N900i
05/06/12 17:41:41
倍量の水で溶いた片栗粉を多めに入れてもらえば問題ないと思いますよ&#x{11:F995};
うちは今日も晩ご飯はこれです&#x{11:F8D0};
試した方 是非感想ください&#x{11:F9CF};
グッチゆうぞうさんもお薦めしててグッチさんのレシピ本でも紹介されてます&#x{11:F9CC};
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No.9 主 主
N900i
05/06/12 17:49:35
豚バラブロックの1センチ角は中火でじっくりカリカリに炒めるのがポイントです&#x{11:F995};
分量はゼンゼン覚えてませんが、茄子は火を通すとかさ?が大分減るので2人分で3本くらいがちょうどいいです。炒めた時、豚バラブロックと茄子が1:1になるくらいが美味しかったです。
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No.13 主 主
N900i
05/06/12 20:23:04
美味しかったですか~&#x{11:F9CF};
うれしいな&#x{11:F994};あたしが考えた料理じゃありませんが…&#x{11:F9C7};
うちもさっき食べおわってチビ(2歳)もバクバク食ってました&#x{11:F99B};
茄子嫌いの人にはどうでしょう。。。(;´ω⊂
ただ、1センチ角に切ってるし豚の味と油がいい感じに茄子に染み込むから、案外茄子嫌いの人にはいけるかもしれません&#x{11:F995};
アレンジというかレタスにこれとご飯を巻いて食べたら更に美味かったです&#x{11:F99F};
アスパラ美味しそうですね!是非試してみます&#x{11:F99B};
大きさ的にも子供でも食べやすいですよ&#x{11:F9A0};
今日作った分量は
2人+チビで
茄子中3本、豚バラブロック100グラムちょいでした。材料費は500円程度でした&#x{11:F9F8};
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No.17 主 主
N900i
05/06/13 12:56:52
どぉいたしまして&#x{11:F8F6};
喜んでいただけて何よりです&#x{11:F995};
エッセに載ってたんですか! 簡単なのにホント美味しいですよね(≧ω≦)
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No.33 主 主
N900i
05/06/19 18:26:37
久しぶりに上がっててビックリしました ヾ(゚ω゚)ノ!
茄子嫌いの人・あまり美味しくなかった方もいて残念です、、(>ω<。。)
やはり味の好き・嫌いはありますもんね(>ω<;)
けっこう、油っぽい、コッテリしたのが苦手な人はきついかも。
味の素を入れるのがポイントと本には書いてありましたよ&#x{11:F995};
下の方のレスにあったにんにく・竹の子入れてみるの美味しそうですね&#x{11:F9CF};
胡麻油使ってみるのもいいかも♪
パスタにかけて食べたら美味しかったですか?
試してみたいな☆
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No.34 主 主
N900i
05/06/19 18:28:33
あと●は普通に記号にあるのを使いました。
青くなってますか?
ドコモからは普通に見えます(>ω<;)
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No.44 主 主
N900i
05/08/16 22:51:13
あがっててビックリヾ(゚ω゚)ノ!
ここでみんなが提案してくれた材料・味付けでも作ってみます♪
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No.58 主 主
N900i
05/08/30 18:39:12
下の方、普通のバラ肉だと脂身も少ないし、たぶん上手くトロミがつかないかも。個人的にはコンソメ味だと微妙だと思います(>ω<;)…あとで本に載ってた、このレシピの完成画像、貼りますね!
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