すみません、思い出せないので教えてください。

引っ越しをします。
今のアパートは１１/６までで、新しいマンションは１１/１から契約です。(何日か前に鍵を貰えるので掃除なり寸法見るなりはできます)
３日に引っ越しを考えていて、３日の夜から新居で寝泊まりしますが、それまでに電気･ガス･水道に電話しておかないと当然その日のお風呂は入れませんよね？業者さんが来ないと開通しませんでしたっけ？
だとしたら３日は時間がなくて無理だと思います。前もって連絡しとく必要ありますよね。
あと今いるところもそれぞれ連絡したら、立ち会いみたいなのはあるんでしょうか？