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甘
今夜は甘海老のお刺身です。甘海老の殻でみそ汁？だし汁？を作りたいんですが、どうしたらいいのか分かりません。今は甘海老から剥いた状態です。どうしたらいいのですか？
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No.15 い～なぁ
KDDI-TS3D
08/04/15 18:12:41
今そんな気分…
買ってこようかな。
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No.14 主 主
SO903i
08/04/15 18:11:10
味見したら激ウマです。子供も喜んでくれるかな？アドバイスありがとうございました。
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No.13 あ
KDDI-CA38
08/04/15 18:08:35
味噌入れて終わりだよ
豆腐なりワカメなりお好きに
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No.12 主 主
SO903i
08/04/15 18:04:31
(ＴДＴ)炒めてしまいました。炒めた殻を水から投入してアクをとりました。このあとはどうしたら？
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No.11 炒める
P701iD
08/04/15 18:01:40
より、魚焼きであぶる程度でOK。焦げすぎないようにね。
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No.10 主 主
SO903i
08/04/15 18:00:12
基本的なことなんですが、ほんだしとかは入れないんですよね？
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No.9 主 主
SO903i
08/04/15 17:49:38
一度洗って炒めればいいんですか？料理できなくて泣きそうです。
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No.8 主 主
SO903i
08/04/15 17:48:36
洗って炒めればいいんですか？料理できなくて泣きそうです。
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No.7 少し
P701iD
08/04/15 17:47:26
焼いてもおいしいよ。香ばしくて。
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No.6 主 甘
SO903i
08/04/15 17:47:00
Σ(･ω･≡ﾉ)ﾉ ｴｪｪ!?卵はお刺身ですか？頭と殻を剥いたら取れたので、一緒にザルに入れてしまいました。どうしよ…
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No.5 あき☆くみ
KDDI-CA3A
08/04/15 17:46:19
一回フライパンとかでからいりしないと生臭いよ
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No.4 あ
KDDI-CA39
08/04/15 17:44:21
たまごは刺身で食べるんだよ。
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No.3 主 甘
SO903i
08/04/15 17:43:05
レスありがとうございます。水から投入でいいんですか？卵がついてるんですが、卵も入れていいんですか？
塩水は知らなかったです。次回、やってみます。
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No.2 甘海老
KDDI-CA39
08/04/15 17:38:53
殻むく前に塩水に5分くらいつけておくと甘味がまして美味しくなるよ。
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No.1 あ
KDDI-CA38
08/04/15 17:38:09
頭だけ水から煮出す
灰汁はとってね
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