- なんでも
- 長持唄(宮城)
- 23/06/19 16:14:13
お肉、にんじん、じゃがいも、たまねぎ が定番だけど、それ以外のおすすめある?
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お肉、にんじん、じゃがいも、たまねぎ が定番だけど、それ以外のおすすめある?
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素揚げとか以外の人たちは普通のルーのカレーにニンジンとかみたいにゴロゴロ入ってるような感じかな?
それともドライカレーみたいに細かく刻むのかな?
真似したいものたくさん!
見れてない間にたくさん書き込みが...!
ありがとうございます。
ゆっくり読みます!
しめじ
キャベツのみじん切り。
定番だけだと、家族皆便秘するので、
試しに入れてみたら、誰も翌日便秘しなくなった。
カレーに入れてもみじん切りだと誰にも気付かれないし、風味も変わらない。
じゃがいものかわりにさつまいも
トマト缶、根菜類(ゴボウ、れんこん、大根、かぶとか)入れて根菜カレーにしたり、ピーマン、ナス、ブロッコリー、ズッキーニなんかを入れて夏野菜カレーにする
揚げたさつまいもやカボチャを最後に入れてる
ごぼう
だいこん
れんこん
きのこ類
トマト
サツマイモ
なす
キャベツ
ほうれん草
ブロッコリー
ピーマン
スープにして大丈夫な物はわりと何でも放り込む(笑)
サツマイモは好みが分かれる。
ニンニク、生姜、コーン、トマト入れてる
いつもピーマン、コーン入れる
あとは、あればレンコンやマッシュルーム
冬場は大根をじゃがいもの代わりに入れる。けっこうやってる人多いんだね。私は大根カレーかなり好き。
夏場はピーマン、ズッキーニ、ナス。
あとは炒めたキャベツを最後に混ぜるとか、トマト缶いれてトマトカレーとか。
オクラ、キノコ類、なす、コーン、トマトとか
トマト、なす、ズッキーニ、まいたけ
トマトは夏に好評
きのこ類
ズッキーニとかナス入れるよ。おいしい。
パプリカも入れることある。
たまに和風の味付けに寄せて作るときは下茹でした大根入れたりもする。
にんにく
じゃがいもの代わりに長芋にして、蓮根、しめじ、たまねぎ、人参鶏肉で和風カレー。
ごはんも雑穀米。
>>61
うちも冷蔵庫の掃除であまり野菜はカレーにする。
キャベツくたくたカレー美味しいよね。
ほうれんそう
ぶなしめじとトマト
里芋良かったよ!
余り野菜(キャベツ、ナスとか)
ブロッコリーは別茹でして添える
冷蔵庫の掃除になって良い
厚揚げ
野菜だと
ズッキーニ、ナス
それ以外たとシーフード
しじみで出汁とってシーフードカレー
教わってからうちの定番メニュー
実家が共働きだったからじいちゃんがご飯作る事が多くて(何故かばあちゃんはあまり作らない人だった)、何故かマカロニやかまぼこが入ってる事があったんだけど、マカロニ入ってる時嬉しかったから今もたまに自分でも入れてるw
マカロニまじで合うw
コーン
しめじ
にんにく(みじん切り)
偶に いんげん
しめじとかのキノコ類
トマトとセロリを必ず入れてます。
定番…じゃないけど、キーマカレーに豆腐
きのこ特に舞茸入れると味がぐっと変わって美味しい!
ハヤシはしめじのが合う気がする
ピーマンとなす
うずら卵の水煮
小学校の給食に入ってたのが好きで、大人になって自分で作るようになってからは必ず入れてる
旦那も最初は不思議がってたけど今は好きみたい
よそった時にたくさん入ってたら嬉しくなる
昨日はしめじ入れた
じゃがいもの代わりに大根入れてる!
サッパリする。
素揚げしたなすとウインナートッピングするのにハマってる!!ココイチの真似だよん
>>29
トマトの素揚げって油超はねないの?
ミニトマト?
>>29
素揚げ野菜のカレー好き!
家ではやらないけど
大豆
>>37
ピーマン入ってるカレー好き
あとナス
ナスとピーマンのときは肉はひき肉が好き
ひじき
北寄貝
ゴーヤ。苦味がうま味に。
うずらの卵
セロリ微塵切り
しめじ
むき枝豆
ミックスビーンズ
ナス
トマト
ほうれん草
主人の実家はピーマンはいっている。
一年中ナスを入れる。
ちなみにジャガイモとかでんぷん質は腐りやすいから別にしてる。
夏は夏野菜入れたり冬は根菜入れるよ。
餃子、焼売