地味にイヤな料理の下ごしらえ

匿名

立山ケーブルカー

22/01/24 16:58:24

玉ねぎの皮むき
ササミやカニカマのほぐし
他にもあるけど、今日はこれ。

人に言う事でもないけど、地味にイラつくので、ここで言わせてもらいました。スッキリした。

コメント

古トピの為、これ以上コメントできません

  • No.127 日豊本線

    22/01/26 07:42:30

    >>109
    茎の部分だけ切って、あとは割いたら飛び散らない

  • No.126 福知山線

    22/01/25 07:34:05

    下ごしらえじゃないけど味噌溶かすのが面倒w
    でも溶ける味噌とかはなんかやだ。

  • No.125 呉羽線

    22/01/25 07:33:44

    断トツでポテトサラダの工程
    じゃがいも茹でて潰して、卵茹でて潰して、キュウリ切って塩揉みとか面倒くささしかない

  • No.124 近鉄鈴鹿線

    22/01/25 07:26:16

    >>121
    ゆで卵でいーよ!美味しいし。

  • No.123 小田急小田原線

    22/01/25 04:09:27

    >>12買ったじゃなくて切った

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  • No.122 小田急小田原線

    22/01/25 04:09:11

    生肉を買った後の包丁とかまな板とか。まな板もキッチンハイターするけど、その一手間めんどう

  • No.121 御殿場線

    22/01/25 03:59:49

    冷やし中華の具の用意が嫌いっ!
    特に錦糸玉子が面倒!

  • No.120 神戸市営地下鉄西神山手線

    22/01/25 01:15:35

    >>119
    シュウ酸が手に刺さるんだっけか?
    茹でてからよく水にさらすか、お酢を手にすり込むとマシになるよ。
    でも冷凍洗わなくていいし便利よね!

  • No.119 男鹿線

    22/01/25 01:08:47

    ほうれん草の下茹で

    絞ると手が猛烈に痒くなるから、うちでは冷凍ほうれん草を常備してる。
    里芋も山芋も痒くならないのに、なぜかほうれん草だけ痒い。

  • No.118 男鹿線

    22/01/25 01:06:57

    >>115
    卵は殻つきのまま食べるの?!

  • No.117 草津線

    22/01/25 00:30:11

    >>103
    うちはフライ類はバッター液
    餃子はハンドチョッパー

    楽し過ぎ?

  • No.116 留萌本線

    22/01/25 00:26:13

    里芋の皮むき、必ず手がかゆくなる
    大根おろし、疲れる

  • No.115 陸羽東線

    22/01/25 00:22:38

    きゅうりの塩揉み
    なんで揉まなきゃならんのよ

    料理手順にあるようなさ、切ったじゃがいもを水にさらしておくとか、サラダで使うスライス玉葱や大根を一旦水に浸しておくとか、
    水を切るのも手間なのに、

    あとはガーゼ?手ぬぐい?などで余分な油を拭き取るとか、アクだけとるとか。
    水気を切るとかの動作しんどい。どうせ次焼くでしょ?茹でるでしょ?煮るでしょ?みたいな料理行程めちゃくちゃあるよね。
    料理番組にしろそういうのあるよね。
    じゃがいもの皮むき、芽取り、じゃがいもの切ったあとの面取り
    じゃがいもや人参などの面取りは面倒くさくていらないと思ってしなくなった。
    おでんの時の大根の隠し包丁。
    卵の殻向き。

  • No.114 広島電鉄横川線

    22/01/25 00:21:20

    >>103
    私これめっちゃ手抜きメニューかも。

    揚げ物は基本楽。
    餃子も餃子プラス米だけでいいからめっちゃ楽ちん。

  • No.113 東武鬼怒川線

    22/01/25 00:21:16

    ほうれん草の下茹で。

    シュウ酸だっけ?いちいち本当に面倒くさい。

  • No.112 阪急宝塚本線

    22/01/25 00:20:45

    アク抜き
    めんどくさい

  • No.111 可部線

    22/01/25 00:19:55

    エビの背わた取り
    インゲンとかエンドウ豆のスジ取り
    葉物の野菜洗い

  • No.110 男鹿線

    22/01/25 00:19:52

    >>107
    ポテトサラダは皮ごと茹でたり蒸したほうが美味いよ
    皮もペロっとむけてGOOD!

  • No.109 スカイレールサービス広島短距離交通瀬野線

    22/01/25 00:19:17

    ブロッコリーって地味に面倒だと思わない?

    房の部分と茎の部分をいい感じに分解→ある程度同じ大きさに揃えるのが難しい。あと、切ってたら緑のつぶつぶが飛びちるし、イラつく。

    最近は冷凍のを買ってるけど、冷凍ブロッコリーの茎の部分ってどこにいってるんだろう。

  • No.108 立山黒部貫光無軌条電車線

    22/01/25 00:17:53

    じゃがいもの皮むき大嫌い

  • No.107 匿名

    22/01/25 00:17:26

    じゃがいもめんどい、皮剥いて更に芽をとって切って茹でて潰して…ポテトサラダ食べたいけどめんどうだわ。

  • No.106 近鉄鈴鹿線

    22/01/25 00:15:04

    ささみの筋取り

  • No.105 志度線

    22/01/25 00:07:02

    パン粉付けるのって、どうやったってそこら辺に散らばるからマジ嫌!

  • No.104 近鉄名古屋線

    22/01/25 00:02:46

    ほうれん草や小松菜洗うのが嫌い
    根元に泥が潜んでるから十字に包丁入れて洗うけどイラっとする。
    サニーレタスも株元に泥が潜んでるから
    一枚ずつ広げて洗わなきゃならない
    手間かかる割に添え物だし

  • No.103 名鉄三河線

    22/01/25 00:02:34

    トンカツ
    肉叩いて柔らかくして
    塩胡椒からの小麦粉、卵、パン粉

    餃子
    野菜洗ってみじん切り、塩降って水分抜き
    味付け、皮で包む

    工程が多い...

  • No.102

    ぴよぴよ

  • No.101 ひたちなか海浜鉄道湊線

    22/01/24 23:54:46

    すべて。料理はすべてめんどくさい。
    やるよ。やるけどさ。料理自体が地味にイヤ。

  • No.100 とさでん交通後免線

    22/01/24 23:44:27

    大根や里芋の下茹で
    煮る前に煮るのめんどくせ!
    玉ねぎとかじゃがいもとかを水にさらすという行為
    めんどくせ!

  • No.99 湘南モノレール江の島線

    22/01/24 23:43:19

    >>93
    最近、割高でもカットされてるの買っちゃうわ。
    それだけ払う価値があるくらい嫌いな作業!
    もう唐揚げとか一枚肉ドーンって揚げてやろうかと思ってる。笑

  • No.98 横浜市営地下鉄グリーンライン

    22/01/24 23:37:57

    海老の背わたを抜く
    ささみの筋をとる
    あさりの砂抜き

    全部嫌いだから滅多に料理しないけど。

  • No.97 長崎電気軌道大浦支線

    22/01/24 23:37:27

    かぼちゃの処理。重労働。。女の仕事じゃねえレベル。

  • No.96 東京メトロ千代田線

    22/01/24 23:35:19

    里芋の皮剥き

  • No.95 近鉄天理線

    22/01/24 23:35:05

    >>93
    わかるー!
    炊き込みご飯とかめんどくせえ

  • No.94 Osaka Metro長堀鶴見緑地線

    22/01/24 23:33:59

    全ての下ごしらえ

  • No.93 長崎電気軌道大浦支線

    22/01/24 23:33:34

    鶏の皮付きもも肉を切ること。皮が切りにくい。もう切れない包丁は忘れて今ははさみをつかっているけど手が疲れる。もう毎日唐揚げ要求してこないで。

  • No.92 富士急行河口湖線

    22/01/24 23:32:56

    大根おろし
    手が痒くなるからビニール手袋してやってる。

  • No.91 平成筑豊鉄道伊田線

    22/01/24 23:32:32

    唐揚げの時、下味付けた肉に片栗粉付ける時
    手にモコモコ粉が付いて気持ち悪い。
    フライやカツ揚げる時もそう
    地味にストレス

  • No.90 東海道新幹線

    22/01/24 23:30:04

    えのきの根元をほぐすの。

  • No.89 東武日光線

    22/01/24 23:28:39

    もやしのひげ取り。

  • No.88 桜井線

    22/01/24 23:28:30

    >>87
    うん、これが一番面倒。

  • No.87 唐津線

    22/01/24 23:26:27

    じゃがいもの皮むき、水にさらすの。

  • No.86 木次線

    22/01/24 22:18:12

    ささみのすじとり。
    筋とったら半分にパカってわかれちゃう。やり方の正解がわかんない。

  • No.85 伊豆箱根鉄道駿豆線

    22/01/24 21:56:33

    むね肉のそぎ切り
    まな板消毒したり手をしっかり洗ったり面倒!

  • No.84 肥薩線

    22/01/24 21:12:54

    粉物をダマにならないように気を使う料理

  • No.83 万葉線新湊港線

    22/01/24 21:12:30

    キクイモ!
    大量にもらった。下ごしらえが面倒過ぎる。うち、糖尿いないから、いらない。

  • No.82 叡山ロープウェイ

    22/01/24 21:12:13

    ニンニク処理は手の匂いが気になる

  • No.81 千葉都市モノレール1号線

    22/01/24 21:10:41

    エビフライ作る時のエビの下処理

  • No.80 石北本線

    22/01/24 21:09:44

    じゃがいもの皮むき
    ゴツゴツしてるから剥きにくいし
    芽を取ったり面倒くさい。

    山芋のすり下ろし。
    手袋無しじゃ痒くてたまらない。

  • No.79 万葉線高岡軌道線

    22/01/24 21:06:17

    魚の内蔵とり。

  • No.78 吉備線

    22/01/24 21:00:40

    きんぴらごぼうを大量に作る時のごぼうとにんじんを延々と千切りするのが憂鬱

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