袋井宿たまごふわふわって何?

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ママ達の声 投稿されたコメントを掲載しています

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    • 9
    • 安養寺ラーメン
    • 17/04/29 12:35

    袋井宿(ふくろいしゅく、ふくろいじゅく)←旧東海道の宿場。

    江戸時代の名物料理で、日本最古のたまご料理。現在の数多いたまご料理の原点となったものです。

    1813年大坂の豪商、升屋平右衛門の「仙台下向日記」には袋井宿大田本陣で朝食の膳に載ったとされ、将軍家の饗応料理の献立にあります。新撰組の「近藤勇」も大好物だったとか。

    材料は、たまごとだし汁でシンプルですが作り方は「ふわっ」と仕上げるためにコツが必要。食感はこれまでのたまご料理に比べて舌触りのふんわり感が違うと言われています。

    • 8
    • 肉巻きおにぎり
    • 17/04/28 22:37

    ふくろいやどってそのまま読むので正確なんだか間違いなんだかすら分からない。

    静岡の食べ物なのかー。

    謎だらけ。

    • 7
    • 富山おでん
    • 17/04/28 21:13

    地元なのに食べたことない

    • 6
    • 袋井宿たまごふわふわ
    • 17/04/28 20:47

    そもそも袋井宿ってどこ?

    • 5
    • 袋井宿たまごふわふわ
    • 17/04/28 20:07

    呼んだ?

    • 4
    • 袋井宿たまごふわふわ
    • 17/04/28 19:58

    呼んだ?

    • 3
    • 鶏ちゃん
    • 17/04/28 19:57

    静岡の茶碗蒸しみたいなやつ?

    • 2
    • あくまき
    • 17/04/28 19:56

    お好み焼きじゃなかった?
    美味しそうだったね〜

    • 1
    • 盛岡じゃじゃ麺
    • 17/04/28 19:46

    ヒルナンデスでやってたやつ?
    私も気になる

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