落ち着くというか、自分でやらせていたらそのうち上手になるよ。
家は離乳食始めた頃から使えなくてもスプーン持たせてあげたり、掴みたいときは自由にさせていたら、1歳5ヶ月の今握り箸だけどお箸でも食べるし、手掴みなら手と口以外はほとんど汚さないよ。手や口も米粒なら一つずつ取って食べたりしてる(笑)

気になるならスモックみたいなもの着せてあげたり見映えは悪いけど机にテープで新聞紙張り付けてあげたら、食後は丸めてポイだから楽だよ！
汚されるせいで離乳食凄いストレスになるよね。でも子どもも経験しないといつまでも習得しないからしばらくはやらせていてもいいと思う！そのうち自分でできるのに「食べさせて～」って甘えたりもするよ(笑)